Spinaziesoufflé

Name: Spinaziesoufflé
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 Kopje Dikke Bechamelsaus; 2 Geklopte Eidooiers; 1 Kopje Gekookte en Gehakte Spinazie; q.b. Nootmuskaat; q.b. Peper; q.b. Zout; q.b. Geraspte Kaas; 2 Stijfgeklopte Eiwitten

@tuduu

Categorie: Bijgerechten

De Spinaziesoufflé is een heerlijk en licht bijgerecht op basis van spinazie, eieren en kaas. De luchtige textuur en delicate aroma maken het perfect om te serveren bij vlees en vis. De bereiding vergt wat tijd en aandacht, maar het eindresultaat is zeker de moeite waard. Probeer het voor een speciaal diner of om je gasten te verrassen met een elegant bijgerecht.

Moeilijkheid: Gemiddeld

Kooktijd: 30 minKoken: 30 min

Voorbereidingstijd: 20 minVoorbereiding: 20 min

Land: Italia

tuduu@tuduu

Ingrediënten

Aantal porties

Dikke bechamelsaus1Kopje
Geklopte eidooiers2
Gekookte en gehakte spinazie1Kopje
Nootmuskaatq.b.
Peperq.b.
Zoutq.b.
Geraspte kaasq.b.
Stijfgeklopte eiwitten2

Voorbereiding Ingrediënten Suggesties Algemene informatie Analyse Macronutriënten

Voorbereiding

STAP 1 VAN 4
Meng 1 kopje dikke bechamelsaus met 2 geklopte eidooiers en 1 kopje gekookte en gehakte spinazie; breng op smaak met nootmuskaat, peper en zout
STAP 2 VAN 4
Voeg aan het mengsel 1/2 kopje geraspte kaas en 2 stijfgeklopte eiwitten toe
STAP 3 VAN 4
Giet alles volledig in de pan en laat 35-45 minuten stomen
STAP 4 VAN 4
De soufflé is gaar wanneer een mes in het midden gestoken droog uitkomt

Suggesties

Soufflévorm
Antiaanbakpan
Garde
Kom

Algemene informatie

Oorsprong

Italia

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	88,84
Koolhydraten (g)	5,32
waarvan suikers (g)	1,87
Vetten (g)	5,02
waarvan verzadigd (g)	0,59
Eiwitten (g)	5,38
Vezels (g)	0,87
Uitverkoop (g)	0,07

Eiwitten
5,38g·32%
Koolhydraten
5,32g·32%
Vetten
5,02g·30%
Vezels
0,87g·5%