Toscaanse Artisjoktaart

Name: Toscaanse Artisjoktaart
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 4 Artisjokken; 6 Eieren; 1 Citroen; q.b. Geraspte Parmezaanse Kaas; q.b. Peper; q.b. Zout; q.b. Olijfolie

@tuduu

Categorie: Voorgerechten

De Toscaanse artisjoktaart is een heerlijk voorgerecht typisch voor de Toscaanse keuken. Het is een hartige taart gemaakt met verse artisjokken, eieren, geraspte Parmezaanse kaas en citroensap. De delicate smaak van de artisjokken past perfect bij de Parmezaanse kaas, wat een gerecht vol smaak en aroma's creëert. Perfect om te serveren als voorgerecht bij speciale gelegenheden of als licht hoofdgerecht.

Moeilijkheid: Gemiddeld

Kooktijd: 30 minKoken: 30 min

Voorbereidingstijd: 20 minVoorbereiding: 20 min

Land: Italia

tuduu@tuduu

Ingrediënten

Aantal porties

Artisjokken4
Eieren6
Citroen1
Geraspte parmezaanse kaasq.b.
Peperq.b.
Zoutq.b.
Olijfolieq.b.

Voorbereiding Ingrediënten Suggesties Algemene informatie Analyse Macronutriënten

Voorbereiding

STAP 1 VAN 5
Maak de artisjokken schoon en dompel ze in water met citroensap
STAP 2 VAN 5
Laat ze uitlekken en snijd ze in partjes
STAP 3 VAN 5
Bestuif ze met bloem en bak ze in hete olie
STAP 4 VAN 5
Leg ze in een ovenschaal en giet er de losgeklopte eieren met zout, peper en Parmezaanse kaas overheen
STAP 5 VAN 5
Zet in een hete oven tot de taart een mooie goudbruine kleur heeft

Suggesties

Dunschiller
Antiaanbakpan
Taartvorm

Algemene informatie

Oorsprong

Italia, Toscana

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	63,34
Koolhydraten (g)	1,62
waarvan suikers (g)	1,3
Vetten (g)	3,08
waarvan verzadigd (g)	1,11
Eiwitten (g)	5,77
Vezels (g)	3,22
Uitverkoop (g)	0,12

Eiwitten
5,77g·42%
Koolhydraten
1,62g·12%
Vetten
3,08g·22%
Vezels
3,22g·24%