Venkelboter
@tuduu
Venkelboter is een eenvoudig en heerlijk bijgerecht, perfect om te serveren bij visgerechten of gegrilde groenten. De zoete en aromatische smaak van venkel vermengt zich met de boter, waardoor een romige en geurige dressing ontstaat. Een aanrader!
Moeilijkheid: Makkelijk
Kooktijd: 0 minKoken: 0 min
Voorbereidingstijd: 10 minVoorbereiding: 10 min
Land: Italia
Ingrediënten
Aantal porties
- Boter
100G100G - Knoflook
1Teen1Teen - Venkelzaad
2Theelepels2Theelepels - Citroen (sap)q.b.
- Witte peper
1Snufje1Snufje
Voorbereiding
- STAP 1 VAN 5
Laat de boter op kamertemperatuur zacht worden en klop het vervolgens met een kleine garde tot een crème
- STAP 2 VAN 5
Blancheer vervolgens de knoflookteen, pel deze en plet hem goed met de tanden van een vork en voeg hem toe aan de boter
- STAP 3 VAN 5
Voeg de tot poeder vermalen venkelzaadjes toe, het sap van een halve citroen gezeefd door een zeef en een snufje witte peper
- STAP 4 VAN 5
Meng goed en serveer
- STAP 5 VAN 5
Voor gegrild vlees en vis
Algemene informatie
Oorsprong
Italia
Analyse
Let op
De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it
Levensstijlen
Intoleranties en allergieën
Macronutriënten (100 gr)
Let op
De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it
| Energie (kcal) | 650,17 |
| Koolhydraten (g) | 4,23 |
| waarvan suikers (g) | 4,23 |
| Vetten (g) | 66,99 |
| waarvan verzadigd (g) | 37,63 |
| Eiwitten (g) | 3,81 |
| Vezels (g) | 8,01 |
| Uitverkoop (g) | 0,03 |
- Eiwitten3,81g·5%
- Koolhydraten4,23g·5%
- Vetten66,99g·81%
- Vezels8,01g·10%