Zeebaars in Guazzetto

Name: Zeebaars in Guazzetto
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: Italia
Ingredients: 100 G Zeebaarsfilet; 20 G Courgette; 20 G Aubergine; 20 G Cherrytomaatjes; 10 G Zwarte Olijven; 1 Peper; q.b. Zout

@tuduu

Categorie: Hoofdgerechten

Zeebaars in guazzetto is een zeer smakelijk en eenvoudig te bereiden visrecept. De vis wordt samen met groenten zoals courgettes, aubergines, cherrytomaatjes en zwarte olijven gekookt, alles op smaak gebracht met wat peper. De combinatie van smaken creëert een fris en smaakvol gerecht, perfect voor een lichte maaltijd of als tweede gang. Het recept is afkomstig uit de mediterrane traditie en kan zowel als hoofdgerecht als voorgerecht worden geserveerd.

Moeilijkheid: Gemiddeld

Kooktijd: 30 minKoken: 30 min

Voorbereidingstijd: 15 minVoorbereiding: 15 min

Land: Italia

tuduu@tuduu

Ingrediënten

Aantal porties

Zeebaarsfilet100G
Courgette20G
Aubergine20G
Cherrytomaatjes20G
Zwarte olijven10G
Peper1
Zoutq.b.

Voorbereiding Ingrediënten Suggesties Algemene informatie Analyse Macronutriënten

Voorbereiding

STAP 1 VAN 7
Verwarm water in een stoompan
STAP 2 VAN 7
Was de courgette en de aubergine en snijd de groenten in plakjes
STAP 3 VAN 7
Snijd de schil van de cherrytomaatjes in met een mesje
STAP 4 VAN 7
Leg de visfilet en de groenten in de stoompan
STAP 5 VAN 7
Kook ongeveer 6-7 minuten en voeg een beetje zout toe
STAP 6 VAN 7
Leg de vis op een bord als het gaar is en serveer met de groenten
STAP 7 VAN 7
Garneer met Ligurische olijven en serveer

Suggesties

Algemene informatie

Oorsprong

Italia

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	208,29
Koolhydraten (g)	1,02
waarvan suikers (g)	0,94
Vetten (g)	14,51
waarvan verzadigd (g)	7,83
Eiwitten (g)	18,07
Vezels (g)	0,74
Uitverkoop (g)	0,51

Eiwitten
18,07g·53%
Koolhydraten
1,02g·3%
Vetten
14,51g·42%
Vezels
0,74g·2%