Ziti primavera met seizoensgroenten en Parmigiano Reggiano Vacche Rosse

Name: Ziti primavera met seizoensgroenten en Parmigiano Reggiano Vacche Rosse
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 320 g Ziti; 80 g Broccoli; 80 g Bloemkool; 80 g Wortelen; 20 mL Extra vergine olijfolie; 50 g Parmigiano Reggiano Vacche Rosse 24 maanden; 2 g Fijn zout; q.b. Zwarte peper; 8 g Verse peterselie

@vandelli-formaggi

Categorie: Eerste gangen

Een kleurrijk, licht en geurig hoofdgerecht dat de frisheid van seizoensgroenten en de elegante hartigheid van Parmigiano Reggiano Vacche Rosse 24 maanden op tafel brengt. Het mengen met de kaas geeft romigheid en omhult elke hap in een symfonie van authentieke smaken.

Moeilijkheid: Makkelijk

Kooktijd: 15 minKoken: 15 min

Voorbereidingstijd: 15 minVoorbereiding: 15 min

Land: Italia

vandelli-formaggi@vandelli-formaggi

Ingrediënten

Aantal porties

Ziti320g
Broccoli80g
Bloemkool80g
Wortelen80g
Extra vergine olijfolie20mL
Parmigiano reggiano vacche rosse 24 maanden50g
Fijn zout2g
Zwarte peperq.b.
Verse peterselie8g

Beschikbare producten

Parmigiano Reggiano Vacche Rosse 24 Mesi (1 KG ca.)

1 product

€ 29,50

Voorbereiding Ingrediënten Algemene informatie Analyse Macronutriënten

Voorbereiding

STAP 1 VAN 7
Was en snijd de broccoli, bloemkool en wortelen in stukken.
STAP 2 VAN 7
Kook de groenten in gezouten kokend water gedurende ongeveer 5-6 minuten. Giet af en zet apart.
STAP 3 VAN 7
Kook in hetzelfde water de ziti pasta al dente.
STAP 4 VAN 7
Verhit in een grote pan de extra vergine olijfolie en bak de gekookte groenten snel aan.
STAP 5 VAN 7
Giet de pasta af en voeg deze toe aan de groenten, voeg indien nodig een beetje kookwater toe.
STAP 6 VAN 7
Meng met geraspte Parmigiano Reggiano Vacche Rosse, breng op smaak met zout en peper.
STAP 7 VAN 7
Serveer warm, afgemaakt met gehakte peterselie en extra Parmigiano naar smaak.

Algemene informatie

Bewaarinstructies

Bewaar in de koelkast in een luchtdichte container voor maximaal 1 dag. Verwarm in een pan met een scheutje water of bouillon.

Oorsprong

Italia, Emilia Romagna

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	71,46
Koolhydraten (g)	1,68
waarvan suikers (g)	1,64
Vetten (g)	5,41
waarvan verzadigd (g)	1,91
Eiwitten (g)	3,59
Vezels (g)	1,14
Uitverkoop (g)	0,17

Eiwitten
3,59g·30%
Koolhydraten
1,68g·14%
Vetten
5,41g·46%
Vezels
1,14g·10%