Prijs inclusief btw. Verzendkosten worden berekend bij het afrekenen.
De op Tuduu gekochte producten kunnen binnen 14 dagen na ontvangst worden geretourneerd, zoals bepaald door de EU-wetgeving. De retourzending is voor rekening van de koper en moet rechtstreeks met de producent worden afgestemd.
Valpolicella Classico Ognisanti Bertani is een gestructureerde en geconcentreerde wijn die afkomstig is van de cru Ognisanti van het landgoed Villa Novare. De naam is afgeleid van het kleine kerkje dat zich midden in de wijngaard bevindt en dat de naam aan het perceel geeft. Gemaakt van Corvina Veronese en Rondinella druiven, is het het resultaat van een iets late oogst die handmatig wordt uitgevoerd rond de tweede helft van oktober. Deze late oogst is alleen mogelijk in gebieden met een sterke geschiktheid zoals de cru Ognisanti, waardoor deze wijn in staat is om grote rijpheid en concentratie te bereiken. De vinificatie vindt plaats in thermogereguleerde stalen tanks en omvat een lange maceratie van de schillen en een fermentatie bij niet te hoge temperaturen om het aromatische potentieel van de druiven optimaal tot uitdrukking te brengen en niet te overdrijven met de extractie van polyfenolische verbindingen. Vervolgens wordt de wijn gescheiden van de schillen en gedurende 18 maanden gerijpt in Franse eiken barriques, waarvan 1/4 nieuw en 3/4 gebruikt, voordat hij wordt geassembleerd en gebotteld. Combinaties: Ognisanti is een wijn die goed past bij uitgebreide en intense gerechten, die met de fluweelzachte tonen, typisch voor de Valpolicella Superiore, worden verzacht en versterkt. Ideaal bij gegrild vlees, gebraden vlees, wild en gerijpte kazen. Bewaring: Bewaren bij 16-18°C Alcoholgehalte: 14,0% Oogstjaar: 2024 Benaming: Valpolicella Classico DOC Rijping: In barriques gedurende 18 maanden.
