kaas Aged Rutland Red Clawson 1,5 Kg

De Aged Rutland Red Clawson kaas is een harde kaas van volle melk, met een gewicht van 1,5 kg. Het heeft een dieprode kleur dankzij het gebruik van Annatto Norbixine als natuurlijke kleurstof. Het is een product gemaakt van gepasteuriseerde koemelk en wordt smaakvoller gemaakt door het gebruik van plantaardig stremsel en zuivelculturen. De smaak is sterk en intens, perfect om te serveren op een kaasplank of om alleen van te genieten. Bovendien is het een ideaal product voor vegetarische diëten. De Aged Rutland Red Clawson wordt gekenmerkt door een rijping van minstens 18 maanden, wat het een compacte textuur en een pittige toets geeft. Perfect voor de echte kaasliefhebbers. Aanbevelingen: Als chef raad ik aan om de Aged Rutland Red Clawson kaas te combineren met een stevige rode wijn zoals Barolo of Brunello di Montalcino. In de keuken kan deze kaas worden gebruikt om een heerlijke kaasfondue, een hartige taart of een gegratineerde ovenschotel met kaas te bereiden. Daarnaast kan het worden geserveerd als voorgerecht met gedroogd fruit en fruitjam. Bewaring: Bewaar in de koelkast Overig: Voedingswaarde per 100g Aged Rutland Red Clawson kaas: Energiewaarde: 416 kcal Eiwitten: 25,4 g Koolhydraten: 0,1 g waarvan suikers: 0,1 g Vetten: 34,2 g waarvan verzadigd: 21,5 g Voedingsvezels: 0 g Natrium: 0,7 g