Let op
Beschrijving
Prosecco La Marca Superiore Extra Dry is een wijn gemaakt van Glera-druiven in de prachtige omgeving van Valdobbiadene nabij Treviso in Veneto. De druiven worden halverwege september met de hand geoogst en naar de wijnmakerij gebracht voor zachte persing. De mosten worden ingeënt met geselecteerde gisten en gefermenteerd bij een temperatuur van ongeveer 15°C in roestvrijstalen tanks. Enkele maanden na het einde van de alcoholische gisting wordt de Prosecco La Marca Superiore Extra Dry mousserend gemaakt volgens de Charmat-methode in roestvrijstalen tanks, autoclaven genoemd. Na de tweede gisting wordt de Prosecco La Marca isobarisch gebotteld en op de markt gebracht. " Combinaties: Prosecco La Marca Superiore Extra Dry is uitstekend als aperitief, past perfect bij lichte voorgerechten en visgerechten in het algemeen. Bewaring: Bewaren bij 16-18°C Alcoholgehalte: 11,0% Oogstjaar: 2022 Benaming: Prosecco DOCG Rijping: In de fles.