Tuduu
Azienda Agricola Ellena "Barolo del Comune di La Morra" Barolo DOCG 2020

Azienda Agricola Ellena "Barolo del Comune di La Morra" Barolo DOCG 2020

Categorie: Wijn•Verkoper: iuain.com
Benaming: Barolo DOCG Druivensoort: 100% Nebbiolo Naam: Barolo del Comune di La Morra Alcohol: 14,5° Formaat: 0,75L Productiegebied: La Morra (CN), Piemonte, Italië Beschrijving: Tijdens de vinificatie wordt de maceratie gedurende 45-60 dagen uitgevoerd, de eerste 10 dagen met frequente overpompen, daarna gedurende 5-7 weken met traditionele maceratie met onderdompeling van de schillen. De malolactische gisting vindt plaats in staal, de rijping in barriques en eiken vaten gedurende ongeveer 30 maanden. De wijn wordt ongefilterd gebotteld, gevolgd door een flesrijping van 9-12 maanden. De kleur is robijnrood in zijn jeugd, krijgt granaattinten na verloop van tijd en ontwikkelt delicate oranje reflecties. In de neus is hij complex, aanhoudend en intens, met fruitige, bloemige en kruidige tonen. In de mond is hij krachtig, evenwichtig en elegant. Aanbevolen combinatie met pasta met vleessaus of risotto's, rood vlees, gebraden vlees, wild, gestoofd vlees en goed gerijpte kazen. Aanbevolen temperatuur: 18-20° C
€ 27,75

Prijs inclusief btw. Verzendkosten worden berekend bij het afrekenen.

De op Tuduu gekochte producten kunnen binnen 14 dagen na ontvangst worden geretourneerd, zoals bepaald door de EU-wetgeving. De retourzending is voor rekening van de koper en moet rechtstreeks met de producent worden afgestemd.

Beschrijving

Benaming: Barolo DOCG Druivensoort: 100% Nebbiolo Naam: Barolo del Comune di La Morra Alcohol: 14,5° Formaat: 0,75L Productiegebied: La Morra (CN), Piemonte, Italië Beschrijving: Tijdens de vinificatie wordt de maceratie gedurende 45-60 dagen uitgevoerd, de eerste 10 dagen met frequente overpompen, daarna gedurende 5-7 weken met traditionele maceratie met onderdompeling van de schillen. De malolactische gisting vindt plaats in staal, de rijping in barriques en eiken vaten gedurende ongeveer 30 maanden. De wijn wordt ongefilterd gebotteld, gevolgd door een flesrijping van 9-12 maanden. De kleur is robijnrood in zijn jeugd, krijgt granaattinten na verloop van tijd en ontwikkelt delicate oranje reflecties. In de neus is hij complex, aanhoudend en intens, met fruitige, bloemige en kruidige tonen. In de mond is hij krachtig, evenwichtig en elegant. Aanbevolen combinatie met pasta met vleessaus of risotto's, rood vlees, gebraden vlees, wild, gestoofd vlees en goed gerijpte kazen. Aanbevolen temperatuur: 18-20° C

Voedingsanalyse

Certificeringen