Toscaanse ribollita 320g

De ribollita is een gerecht bij uitstek uit de culinaire traditie van de regio Toscane. De oorsprong van dit gerecht gaat terug tot de middeleeuwen, toen de edelen hun gerechten consumeerden in broden die "mense" werden genoemd. Het overgebleven brood werd aan de bedienden gegeven, die het samen met groenten lieten koken. Het resultaat was een uitstekende, smakelijke en hartige ribollita. Het landbouwbedrijf Il Poggio heeft dezelfde natuurlijke en authentieke smaken van de oude soepen opnieuw tot leven gebracht.