Wyglądają jak popcorn, ale to groszek! To jak magia, ale w rzeczywistości to bardzo prosty przepis na przygotowanie w domu słonej przekąski idealnej na podwieczorek lub aperitif: chrupiący pieczony groszek. Możesz je przygotować zarówno z mrożonym groszkiem (jak ja), jak i z groszkiem z puszki, pamiętając o dokładnym odsączeniu i osuszeniu. Innym ważnym trikiem jest pozostawienie groszku do ostygnięcia po wyjęciu z piekarnika: stają się naprawdę chrupiące dopiero po ostygnięciu. Przygotujmy je razem!
Rozgrzej piekarnik do 200°C.
Gotuj groszek przez 2 minuty w mikrofalówce lub na parze, aby nie wchłonął wody.
Umieść je w misce i dodaj wszystkie pozostałe składniki.
Wymieszaj łyżką, aby groszek równomiernie się przyprawił.
Rozłóż je na nieprzywierającej blasze do pieczenia w jednej warstwie (bez papieru do pieczenia, dzięki czemu będą bardziej chrupiące).
Piecz przez 25 minut.
Wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia przed podaniem.
Chrupiący pieczony groszek można przechowywać w hermetycznym pojemniku w lodówce przez 2-3 dni, ale zalecam spożycie od razu po przygotowaniu, ponieważ z czasem tracą chrupkość.
Italy
| Energia (kcal) | 84,57 |
| Węglowodany (g) | 10,4 |
| w tym cukry (g) | 3,88 |
| Tłuszcze (g) | 0,6 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 0,16 |
| Białko (g) | 6,61 |
| Błonnik (g) | 7,79 |
| Wyprzedaż (g) | 0,15 |
