Dahl z soczewicy

Name: Dahl z soczewicy
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: India
Ingredients: do smaku gorąca woda; 1/2 sztuki cebula; 0.5 łyżeczki kurkuma w proszku; 0.25 łyżeczki curry w proszku; 1/2 szklanki mleko kokosowe bio; 125 gramów suszona soczewica bio; 1 łyżka olej kokosowy lub oliwa z oliwek; do smaku pietruszka; do smaku sól; 1 ząbek czosnku; 0.5 łyżeczki imbir w proszku

@alice-ricettevegolose

Kategoria: Drugie dania

Prosta zupa z soczewicy o zaskakującym smaku, która doskonale komponuje się z białym ryżem basmati, jak również z ryżem pełnoziarnistym lub szybkim chlebem z patelni.

Trudność: Łatwy

Czas gotowania: 15 minGotowanie: 15 min

Czas przygotowania: 5 minPrzygotowanie: 5 min

Kraj: India

alice-ricettevegolose@alice-ricettevegolose

Składniki

Liczba porcji

Gorąca wodado smaku
Cebula1/2 sztuki
Kurkuma w proszku0.5łyżeczka
Curry w proszku0.3łyżeczka
Mleko kokosowe bio1/2 szklanki
Suszona soczewica bio125gramy
Olej kokosowy lub oliwa z oliwek1łyżka
Pietruszkado smaku
Sóldo smaku
Ząbek czosnku1
Imbir w proszku0.5łyżeczka

Przygotowanie Składniki Informacje ogólne Analiza Makroskładniki

Przygotowanie

KROK 1 Z 5
Rozgrzej na patelni olej razem z posiekaną cebulą i czosnkiem, dodaj imbir w proszku i dobrze wymieszaj.
KROK 2 Z 5
Gdy warzywa zaczną skwierczeć, dodaj kurkumę, curry, umytą i odsączoną soczewicę i zalej wszystko wrzącą wodą.
KROK 3 Z 5
Przykryj patelnię pokrywką i gotuj na średnim ogniu przez 10 minut.
KROK 4 Z 5
Zdejmij pokrywkę i dodaj szczyptę soli oraz mleko kokosowe. Wymieszaj i gotuj jeszcze przez 5 minut, ponownie przykrywając pokrywką.
KROK 5 Z 5
Zupa jest gotowa. Możesz ją udekorować posiekaną pietruszką i odrobiną świeżego mleka kokosowego przed podaniem.

Informacje ogólne

Uwagi dotyczące przechowywania

Przechowywać w lodówce do 3 dni. Można również zamrozić w porcjach, będzie się przechowywać przez kilka miesięcy.

Więcej informacji

Bogaty w białka roślinne, minerały i przeciwutleniacze, ten indyjski dahl to cenne danie do włączenia do swojej diety. Idealny na lunch do zabrania do pracy.

Pochodzenie

India

Analiza

Uwaga

Dane przedstawione tutaj, ograniczone tylko do niektórych specyfikacji, są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Style życia

Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Uwaga

Dane przedstawione tutaj są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu, opartych na bazie danych dostarczonej przez IEO. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Energia (kcal)	375,81
Węglowodany (g)	48,06
w tym cukry (g)	2,33
Tłuszcze (g)	10,19
w tym kwasy tłuszczowe (g)	6,99
Białko (g)	20,89
Błonnik (g)	13,08
Wyprzedaż (g)	0,01

Białka
20,89g·23%
Węglowodany
48,06g·52%
Tłuszcze
10,19g·11%
Włókna
13,08g·14%