Pyszne chrupiące pieczone ziemniaki z wegańskim sosem brava.
Rozgrzej piekarnik do 200°C.
Dokładnie umyj ziemniaki i, jeśli wolisz, obierz je ze skórki.
Przekrój je na pół, a następnie gotuj na parze lub w osolonej wrzącej wodzie przez 3 minuty.
Odcedź i przełóż ziemniaki do miski, dopraw je oliwą, solą, pieprzem i oregano.
Przełóż je na nieprzywierającą blachę do pieczenia wystarczająco dużą, aby pomieścić je wszystkie w jednej warstwie i piecz w piekarniku przez 20 minut, używając funkcji grilla, aby były chrupiące na zewnątrz.
W międzyczasie zmiksuj razem składniki na sos: fasolę, czosnek, oregano, paprykę, pomidor, sól i pieprz.
Wyjmij ziemniaki z piekarnika i podawaj z wegańskim sosem.
Chrupiące pieczone ziemniaki są najlepsze, gdy są spożywane zaraz po upieczeniu, jednak resztki można przechowywać w lodówce w hermetycznym pojemniku przez 1 dzień. Sos również można przechowywać w lodówce w szczelnie zamkniętym pojemniku przez 2-3 dni.
Italy, Emilia Romagna
| Energia (kcal) | 139,74 |
| Węglowodany (g) | 28,08 |
| w tym cukry (g) | 1,03 |
| Tłuszcze (g) | 0,5 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 0,13 |
| Białko (g) | 7,37 |
| Błonnik (g) | 5,5 |
| Wyprzedaż (g) | 0,02 |
