Patatas bravas z sosem wegańskim

Name: Patatas bravas z sosem wegańskim
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 0.5 ząbka czosnek; 200 g ugotowana fasola cannellini*; 3 łyżki oliwa z oliwek extra virgin; 1 szczypta suszone oregano; 0.5 łyżeczki słodka papryka; 0.5 łyżeczki ostra papryka; 500 g młode ziemniaki; do smaku pieprz; 1 łyżka koncentrat pomidorowy; do smaku sól

@alice-ricettevegolose

Kategoria: Przystawki

Pyszne chrupiące pieczone ziemniaki z wegańskim sosem brava.

Trudność: Łatwy

Czas gotowania: 30 minGotowanie: 30 min

Czas przygotowania: 30 minPrzygotowanie: 30 min

Kraj: Italia

alice-ricettevegolose@alice-ricettevegolose

Składniki

Liczba porcji

Czosnek0.5ząbka
Ugotowana fasola cannellini*200g
Oliwa z oliwek extra virgin3łyżki
Suszone oregano1szczypta
Słodka papryka0.5łyżeczki
Ostra papryka0.5łyżeczki
Młode ziemniaki500g
Pieprzdo smaku
Koncentrat pomidorowy1łyżka
Sóldo smaku

Przygotowanie Składniki Informacje ogólne Analiza Makroskładniki

Przygotowanie

KROK 1 Z 7
Rozgrzej piekarnik do 200°C.
KROK 2 Z 7
Dokładnie umyj ziemniaki i, jeśli wolisz, obierz je ze skórki.
KROK 3 Z 7
Przekrój je na pół, a następnie gotuj na parze lub w osolonej wrzącej wodzie przez 3 minuty.
KROK 4 Z 7
Odcedź i przełóż ziemniaki do miski, dopraw je oliwą, solą, pieprzem i oregano.
KROK 5 Z 7
Przełóż je na nieprzywierającą blachę do pieczenia wystarczająco dużą, aby pomieścić je wszystkie w jednej warstwie i piecz w piekarniku przez 20 minut, używając funkcji grilla, aby były chrupiące na zewnątrz.
KROK 6 Z 7
W międzyczasie zmiksuj razem składniki na sos: fasolę, czosnek, oregano, paprykę, pomidor, sól i pieprz.
KROK 7 Z 7
Wyjmij ziemniaki z piekarnika i podawaj z wegańskim sosem.

Informacje ogólne

Uwagi dotyczące przechowywania

Chrupiące pieczone ziemniaki są najlepsze, gdy są spożywane zaraz po upieczeniu, jednak resztki można przechowywać w lodówce w hermetycznym pojemniku przez 1 dzień. Sos również można przechowywać w lodówce w szczelnie zamkniętym pojemniku przez 2-3 dni.

Pochodzenie

Italia, Emilia Romagna

Analiza

Uwaga

Dane przedstawione tutaj, ograniczone tylko do niektórych specyfikacji, są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Style życia

Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Uwaga

Dane przedstawione tutaj są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu, opartych na bazie danych dostarczonej przez IEO. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Energia (kcal)	128,29
Węglowodany (g)	16,21
w tym cukry (g)	1,27
Tłuszcze (g)	5,1
w tym kwasy tłuszczowe (g)	0,75
Białko (g)	3,28
Błonnik (g)	4,19
Wyprzedaż (g)	0,01

Białka
3,28g·11%
Węglowodany
16,21g·56%
Tłuszcze
5,1g·18%
Włókna
4,19g·15%