Plumcake z bananami i kremem czekoladowym wegański bezglutenowy

Name: Plumcake z bananami i kremem czekoladowym wegański bezglutenowy
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: Italia
Ingredients: 200 g banany; 60 ml napój sojowy; 150 g krem z orzechów laskowych i kakao; 120 g erytrytol; 250 g mąka ryżowa; 15 g proszek do pieczenia; 90 g olej ryżowy

@alice-ricettevegolose

Kategoria: Desery

Miękki i pyszny plumcake, idealny na śniadanie lub podwieczorek. Bezglutenowy i bez masła, wzbogacony pysznym nadzieniem z kremu orzechowego.

Trudność: Łatwy

Czas gotowania: 35 minGotowanie: 35 min

Czas przygotowania: 20 minPrzygotowanie: 20 min

Kraj: Italia

alice-ricettevegolose@alice-ricettevegolose

Składniki

Liczba porcji

Banany200g
Napój sojowy60ml
Krem z orzechów laskowych i kakao150g
Erytrytol120g
Mąka ryżowa250g
Proszek do pieczenia15g
Olej ryżowy90g

Przygotowanie Składniki Sugestie Informacje ogólne Analiza Makroskładniki

Przygotowanie

KROK 1 Z 8
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni w trybie statycznym.
KROK 2 Z 8
W misce, używając trzepaczki, wymieszaj napój roślinny z erytrytolem i olejem, aż uzyskasz jednolitą masę.
KROK 3 Z 8
Dodaj banany rozgniecione na puree i dobrze wymieszaj.
KROK 4 Z 8
Dodawaj stopniowo mąkę razem z proszkiem do pieczenia, kontynuując powolne mieszanie trzepaczką. Powinna powstać kremowa masa bez grudek.
KROK 5 Z 8
Wyłóż formę do plumcake o długości 20 cm papierem do pieczenia i wlej nieco ponad połowę masy do środka.
KROK 6 Z 8
Na środku, unikając brzegów, umieść wybrany farsz i przykryj całość pozostałą masą.
KROK 7 Z 8
Wstaw do piekarnika i piecz przez 30 minut, następnie wykonaj test patyczkiem: jeśli wychodzi suchy, ciasto jest gotowe, w przeciwnym razie kontynuuj pieczenie przez kolejne 5 minut.
KROK 8 Z 8
Wyjmij z piekarnika i przykryj formę ściereczką, pozostaw do ostygnięcia. Gdy osiągnie temperaturę pokojową, można wyjąć z formy i podać.

Sugestie

Forma do plumcake o długości 20 cm

Informacje ogólne

Uwagi dotyczące przechowywania

W temperaturze pokojowej

Więcej informacji

Przechowywać w temperaturze pokojowej pod szklaną kopułą przez 3-4 dni. Aby przechować dłużej, można zamrozić. Podawać z filiżanką herbaty lub kawy.

Pochodzenie

Italia, Emilia Romagna

Analiza

Uwaga

Dane przedstawione tutaj, ograniczone tylko do niektórych specyfikacji, są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Style życia

Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Uwaga

Dane przedstawione tutaj są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu, opartych na bazie danych dostarczonej przez IEO. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Energia (kcal)	346,01
Węglowodany (g)	29,07
w tym cukry (g)	4,33
Tłuszcze (g)	22,47
w tym kwasy tłuszczowe (g)	2,94
Białko (g)	7,26
Błonnik (g)	2,87
Wyprzedaż (g)	0,2

Białka
7,26g·12%
Węglowodany
29,07g·47%
Tłuszcze
22,47g·36%
Włókna
2,87g·5%