Pyszne wegańskie ciasteczka bez glutenu i cukru, idealne na śniadanie, przekąskę lub jako zdrowa przekąska na wynos.
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni.
Dokładnie rozgnieć banany w misce, aż uzyskasz gładkie puree, bez grudek.
Dodaj połowę nasion sezamu i wymieszaj łyżką, następnie dodaj pozostałe nasiona i kontynuuj mieszanie, aż uzyskasz jednolitą masę.
Uformuj ciasteczka używając wykrawacza na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
Piecz przez 25-30 minut, aż będą ładnie złociste.
Wykrawacz
Blaszka wyłożona papierem do pieczenia
Te wegańskie ciasteczka bez glutenu, ponieważ są na bazie świeżych owoców, przechowuj w hermetycznym pojemniku w temperaturze pokojowej nie dłużej niż 3 dni. Alternatywnie można je przechowywać w lodówce przez 1 tydzień lub w zamrażarce, maksymalnie przez 3 miesiące.
Do tego przepisu preferuję jasne, nieprażone nasiona sezamu, ponieważ są delikatniejsze. Alternatywnie można użyć nasion lnu lub czarnego sezamu.
Italia
| Energia (kcal) | 363 |
| Węglowodany (g) | 20,1 |
| w tym cukry (g) | 5,51 |
| Tłuszcze (g) | 29,12 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 0,05 |
| Białko (g) | 10,84 |
| Błonnik (g) | 7,21 |
