Składniki
Liczba porcji
- Mąka 00
450g450g - Mąka z ciecierzycy
100g100g - Oliwa z oliwek extra virgin lub oliwa z oliwek
100g100g - Woda naturalna w temperaturze pokojowej
120g120g - Sól drobna
0.5unità0.5unità - Nadzienie
- Ricotta
400g400g - Ser tarty
2unità2unità - Sól drobna
0.5unità0.5unità
Przygotowanie
- KROK 1 Z 5
W misce połącz proszki, a następnie dodaj płynne składniki. Wymieszaj wszystkie składniki, aby nie było grudek.
- KROK 2 Z 5
Uformuj ciasto. Z tego można uzyskać 2 rustici o wielkości 22 cm lub jeden duży w prostokątnej formie.
- KROK 3 Z 5
Przygotuj nadzienie, mieszając ricottę, ser tarty i sól drobną.
- KROK 4 Z 5
Nadziewaj rustici i posmaruj powierzchnię oliwą z oliwek.
- KROK 5 Z 5
Piec w nagrzanym piekarniku statycznym w temperaturze 200 stopni przez 25-30 minut, w zależności od piekarnika.
Informacje ogólne
Pochodzenie
Italia, Sicilia
Analiza
Uwaga
Dane przedstawione tutaj, ograniczone tylko do niektórych specyfikacji, są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it
Style życia
Wegetariański - Nieodpowiedni
Wegański - Nieodpowiedni
Bezglutenowy - Nieodpowiedni
Bez laktozy - Nieodpowiedni
Peskatariański - Nieodpowiedni
Bez niklu - Nieodpowiedni
Nietolerancje i alergie
Skorupiaki - Odpowiedni
Jaja - Odpowiedni
Ryby - Odpowiedni
Orzeszki ziemne - Odpowiedni
Soja - Odpowiedni
Mleko - Nieodpowiedni
Orzechy - Odpowiedni
Seler - Odpowiedni
Musztarda - Odpowiedni
Sezam - Odpowiedni
Siarczyny - Odpowiedni
Łubin - Odpowiedni
Mięczaki - Odpowiedni
Rośliny strączkowe - Nieodpowiedni
Psiankowate - Odpowiedni
Aromaty - Odpowiedni
Kawa - Odpowiedni
Samopsza - Odpowiedni
Pomidor - Odpowiedni
Makroskładniki (100 gr)
Uwaga
Dane przedstawione tutaj są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu, opartych na bazie danych dostarczonej przez IEO. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it
| Energia (kcal) | 276,08 |
| Węglowodany (g) | 26,59 |
| w tym cukry (g) | 1,75 |
| Tłuszcze (g) | 14,24 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 5,38 |
| Białko (g) | 11,25 |
| Błonnik (g) | 1,61 |
| Wyprzedaż (g) | 2,96 |
- Białka11,25g·21%
- Węglowodany26,59g·50%
- Tłuszcze14,24g·27%
- Włókna1,61g·3%