GNUDI TOSCANI

GNUDI TOSCANI

@arte-in-tavola

Skosztuj Gnudi Toscani: pyszne kulki z ricotty i szpinaku z nutą gałki muszkatołowej. Tradycyjna włoska przyjemność. Dowiedz się więcej!

Trudność: Łatwy
Gotowanie: min
Przygotowanie: 25 min
Kraj: Italia

Składniki

Liczba porcji
  • Świeży szpinak200g
  • Ricotta150g
  • Jajko1 sztuka
  • Tarty parmezan30g
  • Sóldo smaku
  • Gałka muszkatołowado smaku
 

Przygotowanie

  1. KROK 1 Z 2

    Ugotuj szpinak i dokładnie go odciśnij, następnie drobno posiekaj i wymieszaj z ricottą, jajkiem, parmezanem i dopraw solą oraz gałką muszkatołową. Oprósz ręce mąką i uformuj kulki z uzyskanej masy, obtaczając je w mące, aby nie były klejące. Zagotuj wodę w dużym garnku, posól ją i wrzuć gnudi.

  2. KROK 2 Z 2

    Gotowanie zajmie około 2 minut, a gdy wypłyną na powierzchnię, będą gotowe! Możesz je doprawić według uznania, ja zjadłem je po prostu z oliwą i parmezanem, ale będą również doskonałe z masłem i szałwią.

Informacje ogólne

Pochodzenie

Italia, Toscana

Analiza

Style życia
Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Energia (kcal)106,6
Węglowodany (g)2,96
w tym cukry (g)1,59
Tłuszcze (g)6,89
w tym kwasy tłuszczowe (g)4,19
Białko (g)7,9
Błonnik (g)1
Wyprzedaż (g)0,12
  • Białka
    7,9g·42%
  • Węglowodany
    2,96g·16%
  • Tłuszcze
    6,89g·37%
  • Włókna
    1g·5%