Tuduu
Tost z awokado i jajkiem

Tost z awokado i jajkiem

@arte-in-tavola

Odkryj autentyczny smak tostu z awokado i jajkiem: wędzony łosoś i dojrzałe awokado na chrupiącym chlebie. Odrobina cytryny dla gourmet doświadczenia!

Trudność: Średni
Gotowanie: min
Przygotowanie: 10 min
Kraj: Italia

Składniki

Liczba porcji
  • Jajko1jednostka
  • Plastry wędzonego łososia100g
  • Dojrzałe awokado1/2
  • Chleb tostowy4Kromki
  • Cytrynado smaku
  • Sóldo smaku
  • Pieprzdo smaku
  • Ocet winnydo smaku

Przygotowanie

  1. KROK 1 Z 4

    Najpierw rozgnieć pół awokado widelcem i dodaj sól oraz cytrynę.

  2. KROK 2 Z 4

    Teraz posmaruj patelnię olejem i zrumień każdą kromkę chleba tostowego z każdej strony.

  3. KROK 3 Z 4

    Zagotuj wodę w dość szerokim rondlu, posól i dodaj łyżkę białego octu winnego, następnie energicznie zamieszaj, aby stworzyć wir i szybko wlej do niego jajko, uważając, aby nie rozbić żółtka. Gotuj przez 2 minuty i odcedź, zachowując ostrożność.

  4. KROK 4 Z 4

    Teraz zacznij komponować swój tost z awokado, więc na każdą kromkę rozsmaruj krem z awokado i połóż plaster łososia. Na wierzchu ułóż jajko w koszulce, dodając trochę pieprzu.

Informacje ogólne

Pochodzenie

Italia, Emilia Romagna

Analiza

Style życia
Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Energia (kcal)190,31
Węglowodany (g)13,06
w tym cukry (g)0,89
Tłuszcze (g)9,6
w tym kwasy tłuszczowe (g)1,7
Białko (g)12,87
Błonnik (g)1,67
Wyprzedaż (g)0,66
  • Białka
    12,87g·35%
  • Węglowodany
    13,06g·35%
  • Tłuszcze
    9,6g·26%
  • Włókna
    1,67g·4%