Tuduu
Zupa z kapusty włoskiej i ziemniaków

Zupa z kapusty włoskiej i ziemniaków

@arte-in-tavola

Skosztuj zupy z kapusty włoskiej i ziemniaków: tradycyjnego dania z świeżą kapustą włoską i wyselekcjonowanymi ziemniakami. Autentyczny smak i włoski komfort. Spróbuj teraz!

Trudność: Łatwy
Gotowanie: min
Przygotowanie: 30 min
Kraj: Italia

Składniki

Liczba porcji
  • Kapusta włoska1
  • Ziemniaki4
  • Cebula1
  • Bulion warzywny1,500
  • Sóldo smaku
  • Pieprzdo smaku
  • Igły rozmarynudo smaku
  • Szałwiado smaku
  • Oliwa z oliwek extra verginedo smaku

Przygotowanie

  1. KROK 1 Z 3

    Grubo posiekaj kapustę włoską, ziemniaki, cebulę i podsmaż w garnku z oliwą z oliwek extra vergine oraz kilkoma gałązkami rozmarynu i szałwii.

  2. KROK 2 Z 3

    Dodaj bulion lub po prostu wodę, dopraw solą i pieprzem i gotuj pod przykryciem przez około 20 minut. Na tym etapie zmiksuj wszystko blenderem!

  3. KROK 3 Z 3

    Podawaj z dodatkową oliwą z oliwek extra vergine i grzankami lub, jak w moim przypadku, z gnocchi smażonymi w frytkownicy na gorące powietrze z odrobiną oliwy przez 7 minut w 200°C! Aby danie było bardziej zrównoważone, dodaj płatki parmezanu

Informacje ogólne

Pochodzenie

Italia, Emilia Romagna

Analiza

Style życia
Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Energia (kcal)9,43
Węglowodany (g)1,07
w tym cukry (g)0,22
Tłuszcze (g)0,37
w tym kwasy tłuszczowe (g)0,08
Białko (g)0,43
Błonnik (g)0,16
Wyprzedaż (g)0,33
  • Białka
    0,43g·21%
  • Węglowodany
    1,07g·53%
  • Tłuszcze
    0,37g·18%
  • Włókna
    0,16g·8%