Skosztuj autentycznego biszkoptu: świeże jajka i skórka z cytryny dla puszystej i lekkiej bazy. Klasyk włoskiej tradycji. Dowiedz się więcej!
Ubij jajka w temperaturze pokojowej z cukrem i skórką z cytryny za pomocą miksera elektrycznego lub planetarnego przez co najmniej 10 minut, aż będą bardzo puszyste
Dodawaj stopniowo dobrze przesianą mąkę, mieszając delikatnie szpatułką, wykonując ruchy z góry na dół, uważając, aby nie zniszczyć masy
Przelej masę do tortownicy o średnicy 17 cm, wyłożonej papierem do pieczenia lub posmarowanej masłem i oprószonej mąką
Piecz przez około 25 minut w piekarniku statycznym nagrzanym do 180 stopni
Wyjmij z formy, gdy ostygnie
Italia
| Energia (kcal) | 179,59 |
| Węglowodany (g) | 27,15 |
| w tym cukry (g) | 13,89 |
| Tłuszcze (g) | 4,76 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 1,72 |
| Białko (g) | 7,71 |
| Błonnik (g) | 2 |
| Wyprzedaż (g) | 0,08 |
