
Oddzielić białko od żółtka i ubić na sztywno
W innej misce wymieszać żółtko, mąkę (i/lub białko), erytrytol, sodę oczyszczoną i mleko
Rozgrzać patelnię i formować naleśniki, dodać odrobinę wody i przykryć pokrywką
Nadziewać według uznania owocami, polewami i kremami
Można zamrozić
Italy, Abruzzo