Tuduu
Bułeczki dyniowe

Bułeczki dyniowe

@ciliegieezenzero

Skosztuj bułeczek dyniowych: miękkie i smaczne, wykonane z wyselekcjonowanych składników, takich jak mąka manitoba i puree z dyni. Idealne na każdą okazję! Wypróbuj je teraz.

Trudność: Średni
Gotowanie: min
Przygotowanie: 60 min
Kraj: Italia

Składniki

Liczba porcji
  • Mąka manitoba300g
  • Mąka typ 1200g
  • Ciepła woda300mL
  • Puree z dyni350g
  • Oliwa z oliwek extra virgin25mL
  • Suchye drożdże7g

Przygotowanie

  1. KROK 1 Z 6

    W misce umieść mąki, drożdże i puree z dyni.

  2. KROK 2 Z 6

    Wymieszaj wszystko, a następnie dodaj oliwę i sól.

  3. KROK 3 Z 6

    Dobrze wymieszaj i pozostaw ciasto do wyrośnięcia na 2 godziny.

  4. KROK 4 Z 6

    Po upływie czasu wyrastania podziel ciasto na 8 bułeczek i za pomocą sznurka kuchennego zwiąż bułeczki, dzieląc je na 6 części.

  5. KROK 5 Z 6

    Umieść na blasze bułeczki dobrze związane sznurkiem i pozostaw do wyrośnięcia na 30 minut.

  6. KROK 6 Z 6

    Po upływie czasu wyrastania piecz bułeczki w 180 stopniach przez 30 minut.

Informacje ogólne

Pochodzenie

Italia, Umbria

Analiza

Style życia
Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Energia (kcal)162,59
Węglowodany (g)31,35
w tym cukry (g)1,46
Tłuszcze (g)2,45
w tym kwasy tłuszczowe (g)0,34
Białko (g)5,19
Błonnik (g)1,24
  • Białka
    5,19g·13%
  • Węglowodany
    31,35g·78%
  • Tłuszcze
    2,45g·6%
  • Włókna
    1,24g·3%