Łatwe, szybkie i super chrupiące, te sakiewki z ricottą i szpinakiem są przepyszne i wszechstronne!
Najpierw ugotuj szpinak w dużej ilości gorącej wody. Po ugotowaniu odcedź go, dobrze wyciśnij, aby usunąć nadmiar wody, i zmiksuj z odrobiną soli, ricottą i odrobiną oleju.
W międzyczasie rozwiń ciasto francuskie i pokrój je poziomo i pionowo, uzyskując 4 kwadraty. Zrób nacięcia na końcach, jak na filmie, dodaj nadzienie na środku i zamknij.
Posmaruj jajkiem (opcjonalnie) lub mlekiem i posyp mieszanką nasion. Piecz w 180 stopniach przez 25 minut.
Italy, Umbria
