Składniki
Liczba porcji
- Mąka manitoba
200g200g - Mąka 00
200g200g - Oliwa z oliwek extra virgin
50mL50mL - Woda
250mL250mL - Świeże drożdże
10g10g - Cukier
10g10g - Sól
8g8g
Przygotowanie
- KROK 1 Z 5
Rozpuść drożdże w wodzie i dodaj cukier. Stopniowo dodawaj mąkę, w połowie dodaj sól i oliwę.
- KROK 2 Z 5
Uformuj jednolite ciasto i pozostaw do wyrośnięcia na godzinę pod przykryciem z folii.
- KROK 3 Z 5
Następnie rozwałkuj ciasto i za pomocą szklanki wytnij bułeczki, powinno wyjść około 10 sztuk.
- KROK 4 Z 5
Umieść je na blasze do pieczenia (wyłożonej papierem do pieczenia) i pozostaw do wyrośnięcia do podwojenia objętości, przykryte folią i chronione przed przeciągami.
- KROK 5 Z 5
Piecz w piekarniku z termoobiegiem w temperaturze 170 stopni przez około 15-20 minut lub do momentu, gdy będą złociste na powierzchni.
Informacje ogólne
Pochodzenie
Italia
Analiza
Uwaga
Dane przedstawione tutaj, ograniczone tylko do niektórych specyfikacji, są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it
Style życia
Nietolerancje i alergie
Makroskładniki (100 gr)
Uwaga
Dane przedstawione tutaj są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu, opartych na bazie danych dostarczonej przez IEO. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it
| Energia (kcal) | 156,82 |
| Węglowodany (g) | 21,13 |
| w tym cukry (g) | 1,93 |
| Tłuszcze (g) | 7,06 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 1 |
| Białko (g) | 3,19 |
| Błonnik (g) | 0,69 |
| Wyprzedaż (g) | 0,43 |
- Białka3,19g·10%
- Węglowodany21,13g·66%
- Tłuszcze7,06g·22%
- Włókna0,69g·2%