Zmiel migdały na mąkę i odłóż na bok.
Zmiksuj cukier ze skórkami cytrynowymi, dodaj białka i esencję migdałową.
Dodaj zmielone migdały do mieszanki.
Wszystko wymieszaj, wilgotnymi rękami uformuj kulki, obtocz je w cukrze i przełóż na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
Na środku umieść migdał i piecz w piekarniku statycznym w 170°C przez 20 minut.
Wyjmij z piekarnika i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.
Przechowywać w hermetycznym pojemniku
Spróbuj użyć różnych esencji, aby zmienić smak. Można je przechowywać w temperaturze pokojowej w hermetycznym pojemniku przez kilka tygodni.
Italia, Veneto
| Energia (kcal) | 465,69 |
| Węglowodany (g) | 34,76 |
| w tym cukry (g) | 33,93 |
| Tłuszcze (g) | 29,78 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 2,47 |
| Białko (g) | 13,5 |
| Błonnik (g) | 6,84 |
| Wyprzedaż (g) | 0,04 |
