Babeczki migdałowe

Name: Babeczki migdałowe
Prep time: 30 min
Cook time: 16 min
Total time: 46 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 330 g Mąka 00; 130 g Cukier puder; do smaku Sól; 150 g Masło zimne; 1 sztuka Jajko; 1 sztuka Żółtko; do smaku Ekstrakt waniliowy; 80 g Masło; 80 g Cukier granulowany; 100 g Mąka migdałowa; 1 sztuka Małe jajko; 1 łyżeczka Ekstrakt waniliowy; do smaku Ekstrakt migdałowy; do smaku Płatki migdałów; do smaku Cukier puder

@cucinare_per_te

Kategoria: Desery

Jeśli szukasz słodkiej przekąski na śniadanie lub podwieczorek, to jest to, czego potrzebujesz.

Trudność: Średni

Czas gotowania: 16 minGotowanie: 16 min

Czas przygotowania: 30 minPrzygotowanie: 30 min

Kraj: Italia

cucinare_per_te@cucinare_per_te

Składniki

Liczba porcji

Mąka 00330g
Cukier puder130g
Sóldo smaku
Masło zimne150g
Jajko1sztuka
Żółtko1sztuka
Ekstrakt waniliowydo smaku
Masło80g
Cukier granulowany80g
Mąka migdałowa100g
Małe jajko1sztuka
Ekstrakt waniliowy1łyżeczka
Ekstrakt migdałowydo smaku
Płatki migdałówdo smaku
Cukier puderdo smaku

Przygotowanie Składniki Informacje ogólne Analiza Makroskładniki

Przygotowanie

KROK 1 Z 9
Umieścić mąkę, cukier puder i sól w misce robota kuchennego. Miksować kilka razy, aby połączyć.
KROK 2 Z 9
Dodać kostki zimnego masła i mieszać, aż powstanie kruszonka.
KROK 3 Z 9
Dodać jajko, żółtko i wanilię, a następnie mieszać, aż powstanie ciasto. Zawinąć w folię i schłodzić w lodówce przez 1 godzinę.
KROK 4 Z 9
Rozwałkować ciasto i wyciąć kształty babeczek. Przenieść je do natłuszczonej formy na muffinki.
KROK 5 Z 9
Wymieszać masło, cukier, wanilię i ekstrakt migdałowy drewnianą łyżką, aż powstanie jednolita masa. Dodać jajko i wymieszać, aby połączyć.
KROK 6 Z 9
Dodać mąkę migdałową i wymieszać, aby połączyć.
KROK 7 Z 9
Rozgrzać piekarnik do 180°C.
KROK 8 Z 9
Rozłożyć nadzienie frangipane w babeczkach i posypać płatkami migdałów.
KROK 9 Z 9
Piec przez 16 minut w 180°C.

Informacje ogólne

Uwagi dotyczące przechowywania

Przechowywać w hermetycznym pojemniku przez 3-4 dni w temperaturze pokojowej.

Więcej informacji

Te pyszne babeczki migdałowe są idealne na śniadanie lub smaczny podwieczorek. Można je przechowywać w hermetycznym pojemniku przez 3-4 dni w temperaturze pokojowej.

Pochodzenie

Italia, Veneto

Analiza

Uwaga

Dane przedstawione tutaj, ograniczone tylko do niektórych specyfikacji, są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Style życia

Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Uwaga

Dane przedstawione tutaj są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu, opartych na bazie danych dostarczonej przez IEO. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Energia (kcal)	412,65
Węglowodany (g)	39,33
w tym cukry (g)	19,61
Tłuszcze (g)	25,04
w tym kwasy tłuszczowe (g)	11,27
Białko (g)	8,52
Błonnik (g)	1,68
Wyprzedaż (g)	0,02

Białka
8,52g·11%
Węglowodany
39,33g·53%
Tłuszcze
25,04g·34%
Włókna
1,68g·2%