Umieścić mąkę, cukier puder i sól w misce robota kuchennego. Miksować kilka razy, aby połączyć.
Dodać kostki zimnego masła i mieszać, aż powstanie kruszonka.
Dodać jajko, żółtko i wanilię, a następnie mieszać, aż powstanie ciasto. Zawinąć w folię i schłodzić w lodówce przez 1 godzinę.
Rozwałkować ciasto i wyciąć kształty babeczek. Przenieść je do natłuszczonej formy na muffinki.
Wymieszać masło, cukier, wanilię i ekstrakt migdałowy drewnianą łyżką, aż powstanie jednolita masa. Dodać jajko i wymieszać, aby połączyć.
Dodać mąkę migdałową i wymieszać, aby połączyć.
Rozgrzać piekarnik do 180°C.
Rozłożyć nadzienie frangipane w babeczkach i posypać płatkami migdałów.
Piec przez 16 minut w 180°C.
Przechowywać w hermetycznym pojemniku przez 3-4 dni w temperaturze pokojowej.
Te pyszne babeczki migdałowe są idealne na śniadanie lub smaczny podwieczorek. Można je przechowywać w hermetycznym pojemniku przez 3-4 dni w temperaturze pokojowej.
Italia, Veneto
| Energia (kcal) | 412,65 |
| Węglowodany (g) | 39,33 |
| w tym cukry (g) | 19,61 |
| Tłuszcze (g) | 25,04 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 11,27 |
| Białko (g) | 8,52 |
| Błonnik (g) | 1,68 |
| Wyprzedaż (g) | 0,02 |
