Name: Chleb proteinowy
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 1
Cuisine: Italy
Ingredients: 50 null Orkisz; 100 null Nasiona lnu; 200 null Obrane migdały; 100 null Marchewka w kostkę; 270 null Białko jajka; 250 null Ricotta; 15 null Soda oczyszczona; 0 null Woda gazowana; 10 null Sól; 50 null Mieszanka nasion

Przygotowanie

KROK 1 Z 4
Zmiel orkisz na proszek, dodaj nasiona lnu, migdały i zmiel ponownie. Dodaj marchewkę i zmiel ponownie.
KROK 2 Z 4
Piecz w przykrytej formie w 180 °C przez 50-60 minut na dolnej części piekarnika, następnie odkryj i piecz przez kolejne 10 minut.
KROK 3 Z 4
Za pomocą szpatułki przenieś masę na dno i dodaj białko jajka, ricottę, sodę oczyszczoną aktywowaną w wodzie, sól i 50 g mieszanki nasion.
KROK 4 Z 4
Dokładnie wymieszaj i wlej masę do natłuszczonej formy, wyrównaj powierzchnię i posyp dodatkową mieszanką nasion według uznania.

Sugestie

Blender
Forma do chleba tostowego
Szpatułka

Informacje ogólne

Uwagi dotyczące przechowywania

Przechowywać w czystej ściereczce lub w torbie na chleb

Więcej informacji

Jeśli wolisz, możesz pokroić go na plastry i zamrozić.

Pochodzenie

Italy, Veneto

Chleb proteinowy

Składniki