Chrupiące i smaczne ciasteczka pełnoziarniste, idealne do zanurzenia w gorącym mleku lub do delektowania się z filiżanką herbaty. Przygotowane z nadmiarem zakwasu dla głębszego i bardziej złożonego smaku.
Grubo posiekaj czekoladę i orzechy laskowe i odłóż na bok.
W misce rozpuść nadmiar zakwasu z olejem i jajkiem, dodaj erytrytol, mąkę, sól, a na końcu posiekaną czekoladę z orzechami laskowymi.
Zagnieć ciasto, aby połączyć wszystkie składniki, uformuj kulę, odrywaj kawałki o wadze około 50 g.
Uformuj kulki, lekko je spłaszcz i nadaj im bardziej regularny okrągły kształt rękami.
Przełóż ciasteczka na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, pozostaw na pół godziny, a następnie piecz w piekarniku w temperaturze 190 stopni przez około 15 minut.
Papier do pieczenia
W temperaturze pokojowej w hermetycznym pojemniku
Ciasteczka można przechowywać przez kilka dni, jeśli są dobrze zamknięte w hermetycznym pojemniku. Można je spożywać na śniadanie lub jako przekąskę w ciągu dnia. Dobrze komponują się zarówno z herbatą, jak i kawą.
Italia, Veneto
| Energia (kcal) | 288,72 |
| Węglowodany (g) | 45,3 |
| w tym cukry (g) | 2,01 |
| Tłuszcze (g) | 8,36 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 1,48 |
| Białko (g) | 7,99 |
| Błonnik (g) | 5,85 |
| Wyprzedaż (g) | 1,88 |
