Zmiel migdały na drobno.
Ubij białka na sztywno i odstaw na bok.
Utrzyj masło z cukrem na krem.
Dodaj żółtka i jogurt, dobrze wymieszaj składniki.
Dodaj zmielone migdały i aromat migdałowy, ponownie wymieszaj.
Stopniowo dodawaj przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia, mieszaj i dodaj białka, mieszając od dołu do góry.
Wlej połowę masy do natłuszczonej i oprószonej mąką formy.
Dodaj wiśnie z odrobiną ich soku w pożądanej ilości i wlej resztę masy.
Piecz w temperaturze 180°C w trybie statycznym przez 45-50 minut, kontrolując.
Podawać z bitą śmietaną lub lodami waniliowymi.
Italia, Veneto
| Energia (kcal) | 285,37 |
| Węglowodany (g) | 16,82 |
| w tym cukry (g) | 9,86 |
| Tłuszcze (g) | 19,99 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 8,06 |
| Białko (g) | 10,12 |
| Błonnik (g) | 1 |
| Wyprzedaż (g) | 0,15 |
