Pokrój morele i umieść je w blenderze.
Dodaj pokrojoną cebulę dymkę i pomidora.
Dodaj sól, pieprz syczuański i starty imbir.
Zmiksuj wszystko razem, aż uzyskasz gładką konsystencję.
Przelej gazpacho do miski.
Dodaj kawałki awokado, zieloną część cebuli dymki i pokruszone orzechy nerkowca do dekoracji.
Podawaj schłodzone, w towarzystwie grzanek lub taralli.
Idealne do podania jako orzeźwiająca przystawka lub lekkie danie główne. Doskonałe na gorące letnie dni.
Italy, Veneto
| Energia (kcal) | 28,82 |
| Węglowodany (g) | 6,24 |
| w tym cukry (g) | 5,54 |
| Tłuszcze (g) | 0,14 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 0,01 |
| Białko (g) | 0,64 |
| Błonnik (g) | 1,48 |
