Tuduu
Makaron soba z warzywami

Makaron soba z warzywami

@cucinare_per_te

Lekka i smaczna potrawa inspirowana kuchnią japońską, idealna do podawania na ciepło lub zimno.

Trudność: Średni
Gotowanie: 15 min
Przygotowanie: 20 min
Kraj: Giappone

Składniki

Liczba porcji
  • Składniki
  • Makaron soba160g
  • Marchewki2sztuki
  • Papryki2sztuki
  • Cukinia1sztuka
  • Cebula1sztuka
  • Jajko1sztuka
  • Sos sojowydo smaku
  • Olej sezamowyodrobina

Przygotowanie

  1. KROK 1 Z 5

    Cienko pokroić cebulę i umyć warzywa, krojąc je w słupki.

  2. KROK 2 Z 5

    Podsmażyć cebulę na odrobinie oleju, dodać warzywa zaczynając od tych twardszych do tych bardziej miękkich (marchewki, papryki, cukinie). Warzywa powinny pozostać chrupiące.

  3. KROK 3 Z 5

    Doprawić solą lub sosem sojowym, ugotować makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu.

  4. KROK 4 Z 5

    Wlać makaron do woka z warzywami i dodać jajko ubite z odrobiną sosu sojowego.

  5. KROK 5 Z 5

    Często mieszać i gotować, aż jajko dobrze się połączy. Podawać na gorąco z odrobiną oleju sezamowego.

Sugestie

  • Wok

Informacje ogólne

Uwagi dotyczące przechowywania

Lodówka

Więcej informacji

Podawać z odrobiną oleju sezamowego i dodatkowym sosem sojowym dla lepszego smaku.

Pochodzenie

Giappone

Analiza

Style życia
Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Energia (kcal)100,9
Węglowodany (g)11,37
w tym cukry (g)11,36
Tłuszcze (g)2,93
w tym kwasy tłuszczowe (g)0,74
Białko (g)4,45
Błonnik (g)7,08
Wyprzedaż (g)0,05
  • Białka
    4,45g·17%
  • Węglowodany
    11,37g·44%
  • Tłuszcze
    2,93g·11%
  • Włókna
    7,08g·27%