Panzerotti nadziewane mięsem

Name: Panzerotti nadziewane mięsem
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 700 g Ugotowane i rozgniecione ziemniaki; 100 g Skrobia z tapioki; 6 g Sól; 45 g Cebula biała; 250 g Miąższ z awokado; 125 g Pomidory koktajlowe; 5 g Oliwa z oliwek extra virgin; 0.5 łyżeczki Sól; 0.1 łyżeczki Chipotle; 10 g Sok z limonki; 500 g Kawałki wołowiny; do smaku Oliwa z oliwek extra virgin; 1 sztuka Cebula biała; 1 sztuka Cebula czerwona; do smaku Bulion warzywny; do smaku Ser topiony (Asiago miękki)

@cucinare_per_te

Kategoria: Dania jednorazowe

Pyszne panzerotti nadziewane mięsem i specjalnym sosem, idealne na smaczny obiad lub kolację.

Trudność: Średni

Czas gotowania: 20 minGotowanie: 20 min

Czas przygotowania: 30 minPrzygotowanie: 30 min

Kraj: Italia

cucinare_per_te@cucinare_per_te

Składniki

Liczba porcji

Ugotowane i rozgniecione ziemniaki700g
Skrobia z tapioki100g
Sól6g
Cebula biała45g
Miąższ z awokado250g
Pomidory koktajlowe125g
Oliwa z oliwek extra virgin5g
Sól0.5łyżeczki
Chipotle0.1łyżeczki
Sok z limonki10g
Kawałki wołowiny500g
Oliwa z oliwek extra virgindo smaku
Cebula biała1sztuka
Cebula czerwona1sztuka
Bulion warzywnydo smaku
Ser topiony (asiago miękki)do smaku

Przygotowanie Składniki Informacje ogólne Analiza Makroskładniki

Przygotowanie

KROK 1 Z 7
Połącz ziemniaki ze skrobią z tapioki i solą, uformuj ciasto i podziel na porcje po 150 g.
KROK 2 Z 7
Uformuj kulki, umieść je między dwoma arkuszami papieru do pieczenia, spłaszcz talerzem, aby nadać im okrągły kształt i smaż na patelni, kilka minut z każdej strony.
KROK 3 Z 7
Przygotuj sos, miksując wszystkie składniki razem i odstaw na bok.
KROK 4 Z 7
Na patelni wlej trochę oliwy z oliwek extra virgin, gdy jest gorąca, dodaj kawałki mięsa i obsmaż je z każdej strony.
KROK 5 Z 7
Dodaj pokrojoną w kawałki cebulę, dopraw i następnie przykryj bulionem warzywnym; przykryj pokrywką i gotuj na małym ogniu przez kilka godzin, aż cały bulion się wchłonie. Dopraw solą, jeśli to konieczne.
KROK 6 Z 7
Następnie przenieś mięso do blendera i posiekaj na grubo.
KROK 7 Z 7
Teraz weź bazę ziemniaczaną, nadziej sosem, posiekanym mięsem, serem, zamknij na półksiężyc i po przygotowaniu wszystkich smaż w frytkownicy powietrznej w 180° przez 5-6 minut.

Informacje ogólne

Więcej informacji

Podawaj na gorąco i delektuj się, doskonałe również jako przystawka.

Pochodzenie

Italia, Veneto

Analiza

Uwaga

Dane przedstawione tutaj, ograniczone tylko do niektórych specyfikacji, są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Style życia

Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Uwaga

Dane przedstawione tutaj są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu, opartych na bazie danych dostarczonej przez IEO. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Energia (kcal)	132,09
Węglowodany (g)	12,65
w tym cukry (g)	1,35
Tłuszcze (g)	25,13
w tym kwasy tłuszczowe (g)	0,37
Białko (g)	26,31
Błonnik (g)	1,24
Wyprzedaż (g)	0,24

Białka
26,31g·40%
Węglowodany
12,65g·19%
Tłuszcze
25,13g·38%
Włókna
1,24g·2%