Pyszna pizza z ziemniaczaną skórką, serem i cebulą, pochodzenia słowiańskiego lub polskiego.
W misce połącz mąkę, wodę, drożdże instant i sól. Dodaj 29 g masła i zagniataj, aż ciasto będzie gładkie i elastyczne.
Uformuj klasyczną kulę i pozostaw ciasto do wyrośnięcia pod przykryciem, aż podwoi swoją objętość.
Posmaruj masłem blachę do pieczenia, rozłóż ciasto na tej samej wielkości i pozostaw do wyrośnięcia na 1 godzinę w temperaturze pokojowej.
W międzyczasie przygotuj puree ziemniaczane, gotując ziemniaki, rozgnieć je i dodaj masło, mleko, ser, czosnek, sól i pieprz. Wymieszaj, dodaj 40 g cheddara, a na koniec 60 g tartej mozzarelli.
Pokrój cebule w cienkie plasterki i podsmaż je na patelni z masłem.
Rozgrzej piekarnik i piecz spód pizzy przez 10 minut.
Następnie wyjmij ją z piekarnika i równomiernie rozprowadź puree ziemniaczane na spodzie, tarty cheddar, tarta mozzarella, podsmażone cebule i kolejną warstwę serów.
Włóż ponownie do piekarnika i piecz, aż ser całkowicie się rozpuści, a skórka będzie złocista.
Mikser planetarny
Tłuczek do ziemniaków
Blacha do pieczenia
Lodówka
Pizza Pagach dobrze przechowuje się w lodówce przez 2-3 dni. Świetnie smakuje z zimnym piwem i prostą sałatką mieszaną.
Polonia
| Energia (kcal) | 81,65 |
| Węglowodany (g) | 11,65 |
| w tym cukry (g) | 0,77 |
| Tłuszcze (g) | 2,54 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 1,44 |
| Białko (g) | 3,52 |
| Błonnik (g) | 0,47 |
| Wyprzedaż (g) | 0,04 |
