Prosty i smaczny przepis na proso z mieszanką warzyw, ciecierzycą i curry, danie jednogarnkowe bogate w smaki i składniki odżywcze.
Włóż do garnka proso, wodę, 25 g oliwy z oliwek extra vergine, sól. Wymieszaj, przykryj pokrywką i gotuj aż woda się wchłonie, około 30 minut, następnie wyłącz i odstaw na 8-10 minut.
Zmiksuj czosnek, bazylię i 50 g oliwy z oliwek extra vergine, następnie wlej wszystko na dużą patelnię i podsmażaj przez 2 minuty.
Dodaj warzywa, wymieszaj i gotuj przez 20 minut.
Następnie dodaj ciecierzycę, curry i sól. Wymieszaj, aby wszystko się przyprawiło, gotując kolejne 5 minut.
Podawaj z świeżymi liśćmi bazylii i chili, jeśli lubisz.
Garnek
Blender
Duża patelnia
Przechowywać w lodówce w szczelnym pojemniku przez 2-3 dni.
Italia
| Energia (kcal) | 64,36 |
| Węglowodany (g) | 6,51 |
| w tym cukry (g) | 3,43 |
| Tłuszcze (g) | 2,05 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 0,25 |
| Białko (g) | 3,42 |
| Błonnik (g) | 4,21 |
| Wyprzedaż (g) | 0,13 |
