Na początek przygotuj wszystkie składniki. Jeśli używasz suszonych grzybów shiitake, umieść je w misce i zalej ciepłą wodą. Pozostaw na około 20 minut, aż będą miękkie. Następnie pokrój je na kawałki.
W innej misce wymieszaj skrobię kukurydzianą z wodą. Dodaj pozostałe składniki sosu, wymieszaj i odstaw na bok.
Rozgrzej olej sezamowy w woku lub na patelni. Dodaj cebulę i smaż przez 2 minuty. Dodaj czosnek i imbir, smaż przez minutę.
Dodaj mieloną wieprzowinę i mieszaj, aby ją rozdrobnić. Smaż, aż stanie się biała.
Dodaj wszystkie warzywa, z wyjątkiem kiełków sojowych. Smaż przez 2 minuty lub aż marchew zmięknie, a wieprzowina będzie ugotowana.
Teraz dodaj mieszankę sosu i kiełki sojowe, a następnie wymieszaj, aby je połączyć.
Smaż przez 2 minuty lub aż kiełki zwiędną, a sos zgęstnieje.
Aby podać, umieść nadzienie na liściu sałaty. Udekoruj, jeśli chcesz, chili i szczypiorkiem.
Wok
Patelnia
Spożyć w ciągu 2 dni
Zaleca się podawanie z ryżem na parze.
Italia, Veneto
| Energia (kcal) | 106,5 |
| Węglowodany (g) | 6,84 |
| w tym cukry (g) | 2,2 |
| Tłuszcze (g) | 6,39 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 1,83 |
| Białko (g) | 5,18 |
| Błonnik (g) | 1,47 |
| Wyprzedaż (g) | 0,02 |
