Seitan w kataifi ze spiruliną

Name: Seitan w kataifi ze spiruliną
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 160 g Mąka 00; 120 g Skrobia ziemniaczana; 330 g Woda; 10 g Oliwa z oliwek extra virgin; 1 jednostka Sól; 10 g Spirulina w proszku; do smaku NADZIENIE; 200 g Seitan; do smaku Mieszane prażone nasiona sezamu; do smaku Wodorosty Wakame namoczone w wodzie i odciśnięte; 3 łyżki Sos sojowy; do smaku Sól (opcjonalnie)

@cucinare_per_te

Kategoria: Drugie dania

Wegański przepis, który przywołuje smaki morza, z nadzieniem z seitanu owiniętym w ciasto kataifi ze spiruliną, chrupiące i smaczne.

Trudność: Średni

Czas gotowania: 10 minGotowanie: 10 min

Czas przygotowania: 30 minPrzygotowanie: 30 min

Kraj: Italia

cucinare_per_te@cucinare_per_te

Składniki

Liczba porcji

Mąka 00160g
Skrobia ziemniaczana120g
Woda330g
Oliwa z oliwek extra virgin10g
Sól1jednostka
Spirulina w proszku10g
Nadzienie
Seitan200g
Mieszane prażone nasiona sezamudo smaku
Wodorosty wakame namoczone w wodzie i odciśniętedo smaku
Sos sojowy3łyżki
Sól (opcjonalnie)do smaku

Przygotowanie Składniki Sugestie Informacje ogólne Analiza Makroskładniki

Przygotowanie

KROK 1 Z 7
Umieść wszystkie składniki na ciasto kataifi w blenderze i miksuj przez kilka sekund, aby wymieszać.
KROK 2 Z 7
Przesiej uzyskany płyn przez drobne sitko i wlej go do butelki dozującej z dziobkiem.
KROK 3 Z 7
Na nieprzywierającej patelni stwórz ciasto kataifi, formując zawijasy.
KROK 4 Z 7
Do nadzienia umieść wszystkie składniki w blenderze i miksuj, aby połączyć i posiekać.
KROK 5 Z 7
Weź trochę mieszanki i zamknij ją w cieście kataifi, formując sakiewkę.
KROK 6 Z 7
Zamknij zewnętrzne krawędzie do środka i zroluj.
KROK 7 Z 7
Smaż w frytkownicy powietrznej w temperaturze 195°C przez 10 minut lub do uzyskania pożądanej chrupkości.

Sugestie

Blender
Drobne sitko
Butelka dozująca z dziobkiem
Nieprzywierająca patelnia
Frytkownica powietrzna

Informacje ogólne

Więcej informacji

Możesz zastąpić seitan tofu dla innej wersji.

Pochodzenie

Italia, Lazio

Analiza

Uwaga

Dane przedstawione tutaj, ograniczone tylko do niektórych specyfikacji, są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Style życia

Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Uwaga

Dane przedstawione tutaj są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu, opartych na bazie danych dostarczonej przez IEO. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Energia (kcal)	108,1
Węglowodany (g)	23,52
w tym cukry (g)	0,31
Tłuszcze (g)	1,15
w tym kwasy tłuszczowe (g)	0,16
Białko (g)	2,18
Błonnik (g)	0,39
Wyprzedaż (g)	4,28

Białka
2,18g·8%
Węglowodany
23,52g·86%
Tłuszcze
1,15g·4%
Włókna
0,39g·1%