Podziel papaję na pół, usuń nasiona, opłucz ją, a następnie osusz i pokrój w kostkę.
Obierz marchewki i pokrój je w paski.
Pokrój jabłko na cienkie plasterki.
Ugotuj na parze fasolkę szparagową, pozostawiając ją dość chrupiącą, i zrób to samo z krewetkami.
W moździerzu lub blenderze rozdrobnij kilka fasolek, czosnek, papryczkę chili (można dodać również kilka krewetek), następnie dodaj sok z limonki i sos ostrygowy.
W misce wymieszaj wszystkie składniki, dopraw solą i delektuj się.
Moździerz lub blender
Podawać na zimno jako przystawkę lub dodatek.
Thailand
| Energia (kcal) | 66,1 |
| Węglowodany (g) | 4,92 |
| w tym cukry (g) | 4,42 |
| Tłuszcze (g) | 1,43 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 0,12 |
| Białko (g) | 7,49 |
| Błonnik (g) | 1,71 |
| Wyprzedaż (g) | 0,01 |
