Taralli z ciecierzycy

Name: Taralli z ciecierzycy
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 230 g ciecierzyca gotowana i odsączona; 3 g sól; 10 g nasiona kopru włoskiego; 60 g oliwa z oliwek extra virgin; 70 g woda; 150 g mąka ryżowa

@cucinare_per_te

Kategoria: Przystawki

Pyszne taralli przygotowane z gotowanej ciecierzycy, idealne jako przekąska lub przystawka.

Trudność: Średni

Czas gotowania: 25 minGotowanie: 25 min

Czas przygotowania: 15 minPrzygotowanie: 15 min

Kraj: Italia

cucinare_per_te@cucinare_per_te

Składniki

Liczba porcji

Ciecierzyca gotowana i odsączona230g
Sól3g
Nasiona kopru włoskiego10g
Oliwa z oliwek extra virgin60g
Woda70g
Mąka ryżowa150g

Przygotowanie Składniki Informacje ogólne Analiza Makroskładniki

Przygotowanie

KROK 1 Z 6
Zmiksować ciecierzycę z solą, nasionami kopru włoskiego i wodą.
KROK 2 Z 6
Przełożyć masę do miski i zacząć wyrabiać, dodając stopniowo mąkę ryżową i oliwę z oliwek extra virgin.
KROK 3 Z 6
Jeśli chcesz, aby nasiona kopru włoskiego były widoczne, dodaj je po zmiksowaniu ciecierzycy.
KROK 4 Z 6
Uformować dość miękką kulę, odrywać małe kawałki, formować je w wałeczki i zwijać w kształt obwarzanków, aby stworzyć taralli.
KROK 5 Z 6
Przełożyć taralli na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
KROK 6 Z 6
Piec w piekarniku statycznym w temperaturze 200°C przez około 25 minut, następnie wyjąć i pozostawić do ostygnięcia.

Informacje ogólne

Uwagi dotyczące przechowywania

Przechowywać w hermetycznym pojemniku, aby zachować świeżość

Więcej informacji

Można podawać z kieliszkiem białego wina.

Pochodzenie

Italia, Veneto

Analiza

Uwaga

Dane przedstawione tutaj, ograniczone tylko do niektórych specyfikacji, są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Style życia

Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Uwaga

Dane przedstawione tutaj są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu, opartych na bazie danych dostarczonej przez IEO. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Energia (kcal)	358,25
Węglowodany (g)	46,59
w tym cukry (g)	1,65
Tłuszcze (g)	13,75
w tym kwasy tłuszczowe (g)	1,96
Białko (g)	11,7
Błonnik (g)	6,4
Wyprzedaż (g)	0,23

Białka
11,7g·15%
Węglowodany
46,59g·59%
Tłuszcze
13,75g·18%
Włókna
6,4g·8%