Gnocchi alla romana

Przygotowanie

1. KROK 1 Z 7

   W rondlu wymieszaj wszystkie składniki oprócz kaszy manny Podgrzewaj na ogniu i stopniowo dodawaj kaszę mannę, cały czas mieszając trzepaczką

2. KROK 2 Z 7

   Masa zacznie gęstnieć prawie natychmiast. Gotuj przez kilka minut, energicznie mieszając, również drewnianą łyżką, jeśli jest to łatwiejsze, a następnie zdejmij z ognia

3. KROK 3 Z 7

   Gdy masa jest jeszcze ciepła, rozłóż ją na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Spłaszcz masę na grubość około 1 cm

4. KROK 4 Z 7

   Gdy ostygnie (wystarczy kilka minut), wytnij z niej krążki za pomocą wykrawacza. Nie wyrzucaj resztek, użyjemy ich do zrobienia gnocchi

5. KROK 5 Z 7

   Posmaruj masłem formę 30×20 cm i ułóż gnocchi alla romana w rzędach, lekko je nakładając

6. KROK 6 Z 7

   Dodałem sos warzywny, ale jest to całkowicie opcjonalne. Możesz po prostu skropić je oliwą z oliwek i posypać powierzchnię serem lub drożdżami odżywczymi

7. KROK 7 Z 7

   Piecz w 200°C w piekarniku z funkcją grzania statycznego przez 20 minut + 2 minuty na funkcji grill

Informacje ogólne

Analiza

Makroskładniki (100 gr)