Podsmaż wszystkie warzywa na patelni z odrobiną oliwy z oliwek extra vergine.
Podczas gdy warzywa się gotują, w dużej misce wymieszaj wszystkie składniki na ciasto. Zacznij mieszać rękami, aż uzyskasz miękką kulę.
Rozwałkuj ciasto na posypanej mąką powierzchni na grubość 2-3 mm.
Umieść warzywa na nadzienie na środku, zamknij strudel klasyczną metodą lub wykonując boczne nacięcia i przeplatając każdą paskę jak na zdjęciu.
Piecz w temperaturze 200 stopni Celsjusza przez 30 minut. Przepis veganok.
Italia
| Energia (kcal) | 202,24 |
| Węglowodany (g) | 26,58 |
| w tym cukry (g) | 1,79 |
| Tłuszcze (g) | 8,16 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 1,29 |
| Białko (g) | 6,53 |
| Błonnik (g) | 1,53 |
