Millefoglie z boćwiny i chleba azymowego

Przygotowanie

1. KROK 1 Z 14

   Gotować boćwinę w małej ilości wody przez kilka minut.

2. KROK 2 Z 14

   Dobrze ją wycisnąć używając praski do ziemniaków.

3. KROK 3 Z 14

   Podsmażyć boćwinę na patelni z ząbkiem czosnku i odrobiną oliwy. Jeśli to konieczne, lekko ją posiekać.

4. KROK 4 Z 14

   Pozwolić jej trochę ostygnąć i przygotować nadzienie, łącząc boćwinę, crescenzę, filety z suszonych pomidorków w oleju i jajko.

5. KROK 5 Z 14

   Doprawić solą i pieprzem.

6. KROK 6 Z 14

   Wszystko wymieszać, aż uzyska się gładką masę.

7. KROK 7 Z 14

   Nasmarować formę do pieczenia z każdej strony.

8. KROK 8 Z 14

   Forma powinna być mniej więcej tej samej wielkości co plaster chleba azymowego.

9. KROK 9 Z 14

   Postępować, mocząc po trochu plastry chleba azymowego, starając się wyłożyć całą formę, używając także połamanych kawałków. Nie będą potrzebne wszystkie plastry z opakowania.

10. KROK 10 Z 14

    Na dnie rozsmarować pierwszą warstwę nadzienia.

11. KROK 11 Z 14

    Przykryć namoczoną warstwą i kontynuować układanie warstw, aż do wyczerpania masy.

12. KROK 12 Z 14

    Na końcu powinny być trzy warstwy.

13. KROK 13 Z 14

    Zakończyć ostatnią warstwą i zamknąć ciasto, składając brzegi.

14. KROK 14 Z 14

    Dobrze nasmarować i piec w temperaturze 175 stopni przez około 45 minut.

Informacje ogólne

Analiza

Makroskładniki (100 gr)