Słony sernik z serem kozim i gruszkami

Name: Słony sernik z serem kozim i gruszkami
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 2 sztuki Ciasto filo; 260 g Ser kozi (Fiocco di neve); 2 sztuki Gruszki Conference; 40 g Masło roztopione; 2 sztuki Jajka; 200 mL Napój migdałowy bio; do smaku Sól; do smaku Pieprz; do smaku Tymianek suszony; do smaku Posiekane migdały; do smaku Syrop z agawy

@di_bina_in_meglio

Kategoria: Dania jednorazowe

Pyszny słony sernik z połączeniem sera koziego i gruszek, zamknięty w chrupiącej skorupce z ciasta filo.

Trudność: Średni

Czas gotowania: 40 minGotowanie: 40 min

Czas przygotowania: 20 minPrzygotowanie: 20 min

Kraj: Italia

di_bina_in_meglio@di_bina_in_meglio

Składniki

Liczba porcji

Ciasto filo2sztuki
Ser kozi (fiocco di neve)260g
Gruszki conference2sztuki
Masło roztopione40g
Jajka2sztuki
Napój migdałowy bio200mL
Sóldo smaku
Pieprzdo smaku
Tymianek suszonydo smaku
Posiekane migdałydo smaku
Syrop z agawydo smaku

Przygotowanie Składniki Informacje ogólne Analiza Makroskładniki

Przygotowanie

KROK 1 Z 12
Rozwinąć dwa opakowania ciasta filo i uformować łódeczki, składając dwa arkusze razem w harmonijkę.
KROK 2 Z 12
Ułożyć wszystkie łódeczki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i skropić roztopionym masłem.
KROK 3 Z 12
Posmarować, aby dobrze rozprowadzić.
KROK 4 Z 12
Pokroić ser i gruszki na plasterki, a następnie podzielić każdy plasterek na pół.
KROK 5 Z 12
Układać połówki plasterków naprzemiennie między fałdami ciasta.
KROK 6 Z 12
W miseczce ubić jajka z napojem migdałowym bio.
KROK 7 Z 12
Doprawić solą i pieprzem i dobrze wymieszać.
KROK 8 Z 12
Skropić powierzchnię ciasta uzyskaną mieszanką, pomagając sobie pędzelkiem.
KROK 9 Z 12
Posypać posiekanymi migdałami i suszonym tymiankiem.
KROK 10 Z 12
Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 35/40 minut.
KROK 11 Z 12
Powierzchnia powinna być złocista.
KROK 12 Z 12
Po upieczeniu można skropić syropem klonowym dla intensywniejszego smaku.

Informacje ogólne

Więcej informacji

To ciasto ma lekko słodko-kwaśny smak i świetnie smakuje również z plasterkami surowej szynki.

Pochodzenie

Italia, Liguria

Analiza

Uwaga

Dane przedstawione tutaj, ograniczone tylko do niektórych specyfikacji, są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Style życia

Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Uwaga

Dane przedstawione tutaj są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu, opartych na bazie danych dostarczonej przez IEO. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Energia (kcal)	324,41
Węglowodany (g)	15,75
w tym cukry (g)	2,76
Tłuszcze (g)	21,73
w tym kwasy tłuszczowe (g)	7,31
Białko (g)	15,75
Błonnik (g)	3,31
Wyprzedaż (g)	0,48

Białka
15,75g·28%
Węglowodany
15,75g·28%
Tłuszcze
21,73g·38%
Włókna
3,31g·6%