Strudel z wiśniami z ciasta matta na białym winie bez masła, łatwe nadzienie bez wcześniejszego gotowania. Kreatywny i smaczny przepis, idealny dla miłośników deserów z świeżymi owocami.
Wymieszać wszystkie składniki na ciasto i zagnieść je, aż powstanie gładka kula. Przykryć folią i odstawić na około godzinę do lodówki.
Przygotować nadzienie, mieszając wszystkie składniki łyżką w misce.
Wyjąć ciasto i rozwałkować na dość cienki placek. Wyciąć prostokąt.
Położyć arkusz papieru do pieczenia pod ciastem, aby łatwo przenieść je na blachę.
Przygotować splot strudla, jak pokazano na filmie.
Umieścić nadzienie na środku ciasta i zamknąć strudel.
Posmarować prażonym mlekiem migdałowym i udekorować cukierkami.
Piec w temperaturze 180 stopni przez około 40 minut.
Po upieczeniu ostudzić strudel przykryty ściereczką.
Przed podaniem posypać cukrem pudrem.
Rękaw cukierniczy z końcówką
Folia spożywcza
Papier do pieczenia
Przechowywać w lodówce przykryte folią lub w szczelnym pojemniku. Pozostałe nadzienie można wykorzystać jako sos do podania.
Pozostałe nadzienie z wiśni doskonale nadaje się również jako sos do eskalopów. Zalecam noszenie rękawiczek podczas drylowania wiśni.
Italia, Toscana
| Energia (kcal) | 399,2 |
| Węglowodany (g) | 43,94 |
| w tym cukry (g) | 36,52 |
| Tłuszcze (g) | 23,64 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 3,04 |
| Białko (g) | 4,49 |
| Błonnik (g) | 1,8 |
| Wyprzedaż (g) | 0,92 |
