Canestrelli to kruche i pyszne ciasteczka z włoskiej tradycji, idealne na słodką przerwę.
Gotować jajka przez 8 minut, a następnie schłodzić.
Przesiać żółtka i umieścić je w misce.
Dodać cukier, mąkę, skrobię, proszek do pieczenia i zmiękczone masło pokrojone na kawałki do miski.
Zagnieść ciasto, aż będzie zwarte.
Odstawić ciasto do lodówki na godzinę.
Rozwałkować ciasto i wyciąć ciasteczka w kształcie kwiatów.
Piec ciasteczka w piekarniku w temperaturze 180°C przez około 14 minut.
Schłodzić ciasteczka i posypać cukrem pudrem.
Waga
Papier do pieczenia
Miska
Sito
Foremki
Wałek
Folia spożywcza
Rondel
Przesiewacz
Deska do wałkowania
Blacha do pieczenia
W hermetycznym pojemniku w temperaturze pokojowej
Canestrelli dobrze się przechowują przez kilka dni w hermetycznym pojemniku. Doskonałe do delektowania się z filiżanką herbaty lub kawy.
Italia, Liguria
| Energia (kcal) | 415,09 |
| Węglowodany (g) | 36,22 |
| w tym cukry (g) | 9,83 |
| Tłuszcze (g) | 27,27 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 13,14 |
| Białko (g) | 8,27 |
| Błonnik (g) | 0,35 |
| Wyprzedaż (g) | 0,2 |
