Tarta w kształcie serca z pysznym dżemem truskawkowym, idealna na Walentynki lub aby zaskoczyć kogoś wyjątkowego.
W misce wymieszaj jajko, żółtko i cukier, aż cukier dobrze się połączy.
Dodaj mąkę migdałową, olej słonecznikowy, płaską łyżeczkę przesianego proszku do pieczenia i mąkę, stopniowo.
Zagnieć ciasto, aż uzyskasz zwartą kulę. Owiń ją folią i pozostaw w lodówce na godzinę.
Wyjmij ciasto, odetnij jedną czwartą i odłóż na bok.
Weź większą część ciasta i rozwałkuj ją na arkuszu papieru do pieczenia, pomagając sobie wałkiem. Uformuj prostokąt.
Przenieś ciasto na prostokątną blachę razem z papierem do pieczenia. Usuń nadmiar ciasta. Nakłuj powierzchnię widelcem.
Nałóż dżem truskawkowy na powierzchnię tarty i dobrze wyrównaj.
Weź odłożoną część ciasta i rozwałkuj ją wałkiem. Wytnij ciasteczka w kształcie serca o różnych rozmiarach i rozłóż je na tarcie.
Piecz w 180°C przez około 30 minut. Gdy tarta będzie dobrze zarumieniona zarówno z góry, jak i z dołu, możesz ją wyjąć z piekarnika.
W lodówce przez 2-3 dni
Ta tarta jest idealna do podania na śniadanie, podwieczorek lub jako deser po kolacji. Przechowuj w lodówce przez 2-3 dni.
Italia, Lombardia
| Energia (kcal) | 339 |
| Węglowodany (g) | 60,76 |
| w tym cukry (g) | 6,22 |
| Tłuszcze (g) | 7,99 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 0,9 |
| Białko (g) | 8,89 |
| Błonnik (g) | 1,97 |
