Proste i pełne smaku ciasto: tarta z ricottą i dżemem truskawkowym
W misce lekko ubij jajko z cukrem, aż cukier się rozpuści.
Dodaj olej słonecznikowy, pół łyżeczki proszku do pieczenia, mąkę migdałową i dobrze wymieszaj.
Na koniec dodawaj mąkę stopniowo, aż uzyskasz zwarte ciasto.
Zawiń je w folię i pozostaw w lodówce na godzinę.
Wyjmij ciasto i rozwałkuj je na cienki placek na papierze do pieczenia za pomocą wałka.
Przenieś ciasto razem z papierem do formy na tartę i odetnij nadmiar brzegów.
Nakłuj powierzchnię widelcem.
Rozsmaruj na powierzchni ricottę i dobrze wyrównaj.
Następnie dodaj dżem truskawkowy i również dobrze wyrównaj.
Rozwałkuj pozostałe ciasto i wytnij dowolne kształty.
Udekoruj tartę kształtami i piecz w 180°C przez około 50 minut.
Pozostaw do ostygnięcia, a następnie przenieś tartę na talerz, pomagając sobie papierem do pieczenia.
Szklanka
Waga
Miska
Łyżeczka
Łyżka
Widelec
Wałek
Folia spożywcza
Pyrex miska szklana 3 l, biała
Foremki
Forma na tartę
W lodówce przez maksymalnie trzy dni.
Przygotowałam ten przepis na okres wielkanocny, dekorując powierzchnię tarty wielkanocnymi kształtami, ale można ją zrobić po prostu z klasycznymi paskami lub dowolną dekoracją, która ci się podoba. To łatwe, szybkie ciasto, pełne niezrównanej słodyczy i smaku.
Italia, Lombardia
| Energia (kcal) | 252,42 |
| Węglowodany (g) | 23,96 |
| w tym cukry (g) | 11,68 |
| Tłuszcze (g) | 14,85 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 2,94 |
| Białko (g) | 6,46 |
| Błonnik (g) | 1,69 |
| Wyprzedaż (g) | 0,09 |
