„Czekolada to żywa materia: ma swój język, swój oddech, swoje wewnętrzne bicie. Nauka jej zrozumienia wymaga czasu, wrażliwości i ciszy... ponieważ tylko wtedy, gdy czekolada czuje się obiektem intymnej uwagi, i tylko wtedy, przestaje uwodzić gardło i zaczyna dialogować z zmysłami.” Powiedziawszy to, nauczmy się poznawać czekoladę, przygotowując te pyszne i czekoladowe muffiny! Dla podwójnej dawki energii i kakao, dodałem do ciasta również pokruszone ciasteczka czekoladowe!! Na śniadanie trzeba się rozpieszczać i dać sobie odpowiednią dawkę energii, prawda?
W misce ubijamy jajka z cukrem
Dodajemy olej roślinny, wanilię, mleko i kontynuujemy mieszanie.
Wsypujemy mąkę, kakao, proszek do pieczenia i wszystko mieszamy. Dodajemy również pokruszone ciasteczka i dajemy ostatnie mieszanie.
Rozdzielamy masę do foremek na muffiny, wypełniając je do 2/3 i pieczemy w 180 stopniach przez około 25 minut.
Miska, trzepaczka, foremki na muffiny, blacha
Przechowywać w temperaturze pokojowej nie dłużej niż 4/5 dni
Italia
| Energia (kcal) | 349,52 |
| Węglowodany (g) | 57,29 |
| w tym cukry (g) | 48,02 |
| Tłuszcze (g) | 10,79 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 3,69 |
| Białko (g) | 7,45 |
| Błonnik (g) | 2,98 |
| Wyprzedaż (g) | 0,16 |
