Szybka alternatywa dla tradycyjnej pizzy: ciasto bez wyrastania, proste w przygotowaniu i pieczone na patelni. Idealne na szybki lunch, bez piekarnika.
W misce połączyć mąkę, jogurt grecki, drożdże i sól, a następnie zamieszać: ciasto początkowo wyrabia się łyżeczką, a potem ręcznie, aż powstanie jednolita kula.
Przykryć kulę ciasta i odstawić na 15 minut.
Podgrzać patelnię nieprzywierającą na wysokim ogniu i piec spód przez 4-5 minut, aż dolna strona będzie dobrze zrumieniona.
Zmniejszyć ogień do minimum, dodać passatę, przykryć pokrywką i gotować przez kolejne 15 minut.
W ostatnich 5 minutach dodać ser (mozzarella lub plastrami), przykryć i kontynuować gotowanie na minimalnym ogniu, aż ser się roztopi, a spód będzie ugotowany.
Patelnia nieprzywierająca
Pokrywka
Miska
Wskazówka: przygotować sos z wyprzedzeniem (wstępnie ugotowany), aby osiągnąć jeszcze lepszy smak. Przepis jest przeznaczony do gotowania na patelni, bez piekarnika.
Italy, Toscana
| Energia (kcal) | 206,47 |
| Węglowodany (g) | 33,04 |
| w tym cukry (g) | 1,83 |
| Tłuszcze (g) | 5,25 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 2,65 |
| Białko (g) | 8,37 |
| Błonnik (g) | 0,96 |
| Wyprzedaż (g) | 0,3 |
