W misce wymieszaj mix do chleba, pokruszone drożdże, sól, oliwę i wodę.
Wyrabiaj mikserem elektrycznym z hakiem lub widelcem przez co najmniej 8-10 minut.
Przykryj folią i pozostaw do wyrośnięcia w wyłączonym piekarniku na 1,5 godziny.
Jeśli używasz piekarnika w trybie rozmrażania, przykryj folią, aby nie wyschło, lub użyj miski z ciepłą wodą.
Po wyrośnięciu posyp blat mąką ryżową i wyłóż ciasto.
Podziel ciasto na kawałki nie niszcząc wyrastania i uformuj bagietki.
Posmaruj powierzchnię pędzelkiem i piecz w temperaturze 200°C w trybie statycznym przez 30 minut z miską wody w piekarniku.
Wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia przed podaniem.
Mikser elektryczny
Pędzelek kuchenny
Miska do wyrastania
Przechowywać w papierowej torbie przez 1-2 dni.
Przepis bezglutenowy odpowiedni również dla osób cierpiących na celiakię
Italia, Lazio
| Energia (kcal) | 222,7 |
| Węglowodany (g) | 16,78 |
| w tym cukry (g) | 0,77 |
| Tłuszcze (g) | 15,68 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 2,27 |
| Białko (g) | 3,37 |
| Błonnik (g) | 2,55 |
| Wyprzedaż (g) | 3,2 |
