Bezglutenowe i bezlaktozowe ciasto z karmelizowanymi jabłkami

Name: Bezglutenowe i bezlaktozowe ciasto z karmelizowanymi jabłkami
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 200 g Mix do ciast bezglutenowych; 50 g Skrobia kukurydziana; 130 g Cukier; 3 sztuki Jajka; 60 ml Mleko; 0,5 opakowania Proszek do pieczenia; do smaku Składniki do karmelizowanych jabłek; 2 sztuki Jabłka Golden; 1 łyżka Skrobia kukurydziana do jabłek; 1 łyżka Cukier do jabłek; 1 łyżeczka Cynamon mielony; 2 łyżeczki Olej kokosowy lub masło; do smaku Składniki do polewy; 50 g Cukier puder; 2 łyżeczki Cynamon mielony do polewy; 2 łyżki Woda; do smaku Porzeczki

@elenaceliachiastanca

Kategoria: Desery

To ciasto z jabłkami jest bezglutenowe, bezmleczne i bez dodatku tłuszczu, a mimo to naprawdę pyszne! Jabłka są karmelizowane z cynamonem i cukrem, a ciasto ozdobione jest polewą cynamonową i porzeczkami.

Trudność: Średni

Czas gotowania: 30 minGotowanie: 30 min

Czas przygotowania: 20 minPrzygotowanie: 20 min

Kraj: Italia

elenaceliachiastanca@elenaceliachiastanca

Składniki

Liczba porcji

Mix do ciast bezglutenowych200g
Skrobia kukurydziana50g
Cukier130g
Jajka3sztuki
Mleko60ml
Proszek do pieczenia0.5opakowanie
Składniki do karmelizowanych jabłek
Jabłka golden2sztuki
Skrobia kukurydziana do jabłek1łyżka
Cukier do jabłek1łyżka
Cynamon mielony1łyżeczka
Olej kokosowy lub masło2łyżeczki
Składniki do polewy
Cukier puder50g
Cynamon mielony do polewy2łyżeczki
Woda2łyżki
Porzeczkido smaku

Przygotowanie Składniki Sugestie Informacje ogólne Analiza Makroskładniki

Przygotowanie

KROK 1 Z 11
Umyj, obierz i pokrój jabłka na równe kawałki. Umieść je w misce, dodaj 1 łyżkę skrobi kukurydzianej i dobrze wymieszaj.
KROK 2 Z 11
Na patelni rozpuść olej kokosowy. Dodaj cukier, cynamon i wymieszaj. Dodaj jabłka i dokładnie wymieszaj, postaw na małym ogniu i gotuj około 10 minut.
KROK 3 Z 11
W misce rozbij jajka, dodaj cukier i ubij mikserem elektrycznym aż do uzyskania puszystej i gęstej masy.
KROK 4 Z 11
Rozgrzej piekarnik do 180°C (grzanie statyczne).
KROK 5 Z 11
W innej misce wymieszaj mix do ciast, skrobię kukurydzianą, proszek do pieczenia, a następnie dodaj masę jajeczną, mieszając dokładnie, uważając na grudki.
KROK 6 Z 11
Dodaj mleko i ponownie wymieszaj.
KROK 7 Z 11
Dodaj karmelizowane jabłka i delikatnie wymieszaj szpatułką od dołu do góry, aż się połączą.
KROK 8 Z 11
Wyłóż formę papierem do pieczenia i wlej ciasto, piecz przez około 25-30 minut. Przed wyjęciem sprawdź patyczkiem.
KROK 9 Z 11
Pozwól całkowicie ostygnąć przed dekoracją.
KROK 10 Z 11
Przygotuj polewę: w małej miseczce wymieszaj cukier puder, cynamon i wodę. Możesz dodać więcej lub mniej wody w zależności od pożądanej gęstości polewy.
KROK 11 Z 11
Polej polewą ciasto i udekoruj porzeczkami oraz cukrem pudrem.

Sugestie

Mikser elektryczny
Patelnia
Szpatułka
Forma do ciasta
Papier do pieczenia

Informacje ogólne

Uwagi dotyczące przechowywania

Przechowywać w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez 2-3 dni.

Więcej informacji

To ciasto jest odpowiednie dla osób na diecie bezglutenowej, bezmlecznej i bez dodatku tłuszczu.

Pochodzenie

Italia

Analiza

Uwaga

Dane przedstawione tutaj, ograniczone tylko do niektórych specyfikacji, są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Style życia

Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Uwaga

Dane przedstawione tutaj są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu, opartych na bazie danych dostarczonej przez IEO. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Energia (kcal)	168,12
Węglowodany (g)	27,46
w tym cukry (g)	22,51
Tłuszcze (g)	5,18
w tym kwasy tłuszczowe (g)	3,07
Białko (g)	4,06
Błonnik (g)	1,11
Wyprzedaż (g)	0,08

Białka
4,06g·11%
Węglowodany
27,46g·73%
Tłuszcze
5,18g·14%
Włókna
1,11g·3%